Kopi dan segudang manfaatnya selalu mampu membuat takjub banyak orang. Salah satu manfaat luar biasa…
3 JENIS POUR OVER PILIHAN YANG BELUM KAMU KETAHUI
Jika selama ini pour over hanya identik dengan V60, Chemex dan Kalita, maka bolehlah kali…
MENYEDUH KOPI TAK HANYA DENGAN AIR DAN KOPI
Biasanya menyeduh kopi manual hanya melibatkan kopi dan air saja. Namun kini kami banyak menemukan eksperimen yang beragam dengan mencampurkan ‘bahan lain’ ke dalam kopi yang sedang diseduh. SEBENARNYA menyeduh kopi itu sah-sah…
ADAKAH PENGARUH SUHU AIR TERHADAP KARAKTER RASA KOPI?
Ternyata untuk menyajikan kopi nikmat bukan hanya sekadar menuang air panas dari kettle ke bubuk kopi dan berakhir pada secangkir kopi kamu hari ini. Lebih dari itu, ini perihal kombinasi yang berimbang.…
BERBAHAYAKAH MINUM KOPI DAN TEH SEKALIGUS?
Teh dan kopi adalah dua jenis minuman yang mengandung kafein meski kadarnya berbeda. Lalu apakah menikmati dua minuman ini dalam satu waktu ada efek sampingnya? SAYA adalah salah satu orang yang menikmati kopi,…
BENARKAH TAK ADA ESPRESSO YANG ‘TAKE AWAY’?
Coba ingat-ingat, pernahkah kamu membeli secangkir espresso dan membawanya pergi sambil menikmatinya di jalan? Jika tidak, berarti kamu termasuk golongan manusia kopi yang tak sesat. Ha-ha-ha. ESPRESSO dari negara asalnya Italia sana adalah…
Most Shared
GOOD CUP COFFEE COMPANY CEBU FILIPINA
Saya tak pernah merasakan perasaan luka dan suka dalam satu waktu saat hendak berkunjung ke satu kedai kopi. Di Good Cup Coffee Company Cebu ini, segalanya terasa campur aduk. THE Good Cup Coffee…
KLAT KOPI: KEDAI KOPI KECIL YANG MENEBAR KEBAHAGIAAN BESAR
Saya selalu gampang jatuh hati dengan kedai-kedai kopi kecil yang dibangun sedemikian rupa. Dalam keterbatasan ruang, mereka mampu menebar kebahagiaan besar. ADALAH sebuah kedai kopi kecil bernama Klat Coffee yang kerap membuat saya…
HENDRA MAULIZAR: KOPI, TEROBOSAN, DAN GAGASAN
Processor yang melakukan sejumlah terobosan dalam proses pengolahan kopi ini membagikan…
ROBUSTA DI MATA R-GRADER MIA LAKSMI HANDAYANI
Bicara robusta tak lepas dari stigma kopi murah yang hanya…
MIKAEL JASIN: A MAN OF HARD WORK AND CONSCIENTIOUSNESS
Juara Indonesia Barista Championship 2019 dan sekaligus peraih peringkat 4…
SUBSCRIBE
Subscribe today to get daily emails about your favorite recipes