Terbentuknya karakter rasa kopi yang menarik bukan kerja singkat sehari dua hari, melainkan kerja keras…
CULTURE COFFEE HOUSE MEDAN
Nuansa kayu menebar kehangatan sembari kopi terus berpulang pada tegukan. Di Culture Coffee House kami…
APA YANG TERJADI PADA BUBUK KOPI DI DALAM PORTAFILTER
Bagaimana menyajikan espresso yang nikmat, pertanyaan singkat namun pastinya memiliki jawaban yang demikian panjang. Sebab untuk menyajikan espresso nikmat banyak yang perlu diperhatikan tentunya, dan tiap barista punya resep rahasia tersendiri untuk…
3 ALAT KOPI YANG ‘BERSINAR’ DI 2016
2016 akan segera pamit dalam beberapa hari. Sebelum tahun indah ini benar-benar usai, mari sedikit kita flashback membicarakan tiga alat kopi yang ‘bersinar’. INDUSTRI kopi kian hari kian berkembang. Pun dengan banyaknya…
MAMPIR DI XO COFFEE KABANJAHE
Bagian terseru dari industri kopi yang tumbuh merata tak hanya di kota besar, namun juga di kota-kota kecil. Dan di Kota Kabanjahe, Kabupaten Karo, Sumatera Utara, sebuah kedai kopi hadir memuaskan para…
APAKAH KOPI DAN SATWA LIAR BISA HIDUP BERDAMPINGAN?
Banyak yang beranggapan bahwa lahan pertanian yang dibuka di suatu tempat bisa merusak keragaman hayati yang sudah berhabitat dengan baik di sana. Hal ini tidak terjadi jika kamu menanam kopi. KOPI adalah tanaman…
Most Shared
RABBIT X HOLD UP PENANG: DI ANTARA KOPI DAN MATCHA
Menemukan tempat ngopi sekaligus matcha bar adalah sebuah berkah. Rabbit x Hold Up adalah perhentian asyik yang membuat siapapun mungkin saja berpikiran sama. SIANG itu Penang sedang luar biasa panas. Saya dan keluarga pun sudah begitu…
SORE YANG TEDUH DI MINUM KOPI MEDAN
Ada sebuah kedai kopi yang memikat di Kecamatan Johor, Medan, Sumatera Utara. Kedai kopi ini berdiri kokoh dengan slogan yang satu: sejahtera petani kopi! INI kali kedua saya ke Minum Kopi atau orang-orang menyebutnya…
FIKRY AZDA DIN: JUARA INDONESIA AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2018
Ia adalah Juara yang tadinya tak diunggulkan, namun berhasil memberi…
SEBUAH WAWANCARA DENGAN AGNIESZKA ROJEWSKA, JUARA WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP 2018
Barista perempuan pertama yang mencetak sejarah sebagai Juara Dunia ini…
PAULINA MICZKA: JUARA WORLD AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2017
Juara terbaru kompetisi Aeropress sedunia berbicara tentang alat seduh istimewa…
SUBSCRIBE
Subscribe today to get daily emails about your favorite recipes