Tak ada yang bisa menandingi kenikmatan secangkir kopi yang dicecap lidah dan pemandangan indah yang…
SIAPA PENEMU PAPER FILTER?
Di dunia coffee specialty industry kita kerap menggunakan paper filter (kertas penyaring) dalam metode seduh…
RESEP KOPI: GERMAN EISKAFFEE
Pernah merasa sangat ingin kopi yang dingin tapi bosan dengan affogato. Dan menginginkan frappuccino tapi malas ‘berkencan’ dengan Starbucks? Jawabannya mungkin kamu harus mencoba membuat German Eiskaffee. MINUMAN yang satu ini adalah minuman yang sangat familiar…
MENCARI LEVEL COFFEE GRINDER UNTUK KESEMPURNAAN EKSTRAKSI ESPRESSO
“Dialing” sebuah ritus penjelajahan rasa, untuk menemukan perfect extracted pada sajian espresso. Dialing merupakan istilah proses setting tingkat kehalusan pada penggiling kopi. GRINDER sekilas tidak memberikan efek pada keutuhan rasa sajian kopi,…
PERLUKAH SERTIFIKASI PADA PEMBIBITAN KOPI?
Pernahkah terlintas pertanyaan, dari mana para petani kopi kita mendapatkan benih tanaman kopi untuk mereka tanam dan selanjutnya dirawat kemudian berbuah kopi. Pasti ada yang menyediakan bibit kopi tersebut untuk para petani…
Cara Menyimpan Kopi Yang Benar
Para penikmat kopi tentu menginginkan kopi yang nikmat dan segar. Sensasi kenikmatannya akan semakin mantap kala dinikmati di pagi hari, di saat akan memulai segala aktivitas. Namun tahukah Anda bahwa cara menyimpan…
Most Shared
GOOD CUP COFFEE COMPANY CEBU FILIPINA
Saya tak pernah merasakan perasaan luka dan suka dalam satu waktu saat hendak berkunjung ke satu kedai kopi. Di Good Cup Coffee Company Cebu ini, segalanya terasa campur aduk. THE Good Cup Coffee…
KOPIMANA27 TEBET JAKARTA SELATAN
“Selayaknya istri, kopi adalah titipan,” sebuah semboyan nyentrik dan asyik yang melekat di Kopimana27. DI sela-sela dua acara kopi Indonesia Coffee Event dan Indonesia Coffee & People Festival kami menyempatkan diri berkunjung ke sebuah kedai kopi di kawasan Tebet…
ROBUSTA DI MATA R-GRADER MIA LAKSMI HANDAYANI
Bicara robusta tak lepas dari stigma kopi murah yang hanya…
MIKAEL JASIN: A MAN OF HARD WORK AND CONSCIENTIOUSNESS
Juara Indonesia Barista Championship 2019 dan sekaligus peraih peringkat 4…
FIKRY AZDA DIN: JUARA INDONESIA AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2018
Ia adalah Juara yang tadinya tak diunggulkan, namun berhasil memberi…
SUBSCRIBE
Subscribe today to get daily emails about your favorite recipes