SIAPA PENEMU PAPER FILTER?

Di dunia coffee specialty industry kita kerap menggunakan paper filter (kertas penyaring) dalam metode seduh…

9 Shares

RESEP KOPI: GERMAN EISKAFFEE

Pernah merasa sangat ingin kopi yang dingin tapi bosan dengan affogato. Dan menginginkan frappuccino tapi malas ‘berkencan’ dengan Starbucks? Jawabannya mungkin kamu harus mencoba membuat German Eiskaffee. MINUMAN yang satu ini adalah minuman yang sangat familiar…

52 Shares

MENCARI LEVEL COFFEE GRINDER UNTUK KESEMPURNAAN EKSTRAKSI ESPRESSO

“Dialing” sebuah ritus penjelajahan rasa, untuk menemukan perfect extracted pada sajian espresso. Dialing merupakan istilah proses setting tingkat kehalusan pada penggiling kopi. GRINDER sekilas tidak memberikan efek pada keutuhan rasa sajian kopi,…

43 Shares

PERLUKAH SERTIFIKASI PADA PEMBIBITAN KOPI?

Pernahkah terlintas pertanyaan, dari mana para petani kopi kita mendapatkan benih tanaman kopi untuk mereka tanam dan selanjutnya dirawat kemudian berbuah kopi. Pasti ada yang menyediakan bibit kopi tersebut untuk para petani…

8 Shares

Cara Menyimpan Kopi Yang Benar

Para penikmat kopi tentu menginginkan kopi yang nikmat dan segar. Sensasi kenikmatannya akan semakin mantap kala dinikmati di pagi hari, di saat akan memulai segala aktivitas. Namun tahukah Anda bahwa cara menyimpan…

GOOD CUP COFFEE COMPANY CEBU FILIPINA

Saya tak pernah merasakan perasaan luka dan suka dalam satu waktu saat hendak berkunjung ke satu kedai kopi. Di Good Cup Coffee Company Cebu ini, segalanya terasa campur aduk. THE Good Cup Coffee…

KOPIMANA27 TEBET JAKARTA SELATAN

“Selayaknya istri, kopi adalah titipan,” sebuah semboyan nyentrik dan asyik yang melekat di Kopimana27. DI sela-sela dua acara kopi Indonesia Coffee Event dan Indonesia Coffee & People Festival kami menyempatkan diri berkunjung ke sebuah kedai kopi di kawasan Tebet…

SUBSCRIBE

Subscribe today to get daily emails about your favorite recipes

392 1
836 16
1103 4
916 4
1024 4
2079 63