APA YANG TERJADI PADA BUBUK KOPI DI DALAM PORTAFILTER

Bagaimana menyajikan espresso yang nikmat, pertanyaan singkat namun pastinya memiliki jawaban yang demikian panjang. Sebab untuk menyajikan espresso nikmat banyak yang perlu diperhatikan tentunya, dan tiap barista punya resep rahasia tersendiri untuk…

37 Shares

3 ALAT KOPI YANG ‘BERSINAR’ DI 2016

2016 akan segera pamit dalam beberapa hari. Sebelum tahun indah ini benar-benar usai, mari sedikit kita flashback membicarakan tiga alat kopi yang ‘bersinar’. INDUSTRI kopi kian hari kian berkembang. Pun dengan banyaknya…

MAMPIR DI XO COFFEE KABANJAHE

Bagian terseru dari industri kopi yang tumbuh merata tak hanya di kota  besar, namun juga di kota-kota kecil. Dan di Kota Kabanjahe, Kabupaten Karo, Sumatera Utara, sebuah kedai kopi hadir memuaskan para…

20 Shares

APAKAH KOPI DAN SATWA LIAR BISA HIDUP BERDAMPINGAN?

Banyak yang beranggapan bahwa lahan pertanian yang dibuka di suatu tempat bisa merusak keragaman hayati yang sudah berhabitat dengan baik di sana. Hal ini tidak terjadi jika kamu menanam kopi. KOPI adalah tanaman…

RABBIT X HOLD UP PENANG: DI ANTARA KOPI DAN MATCHA

Menemukan tempat ngopi sekaligus matcha bar adalah sebuah berkah. Rabbit x Hold Up adalah perhentian asyik yang membuat siapapun mungkin saja berpikiran sama. SIANG itu Penang sedang luar biasa panas. Saya dan keluarga pun sudah begitu…

SORE YANG TEDUH DI MINUM KOPI MEDAN

Ada sebuah kedai kopi yang memikat di Kecamatan Johor, Medan, Sumatera Utara. Kedai kopi ini berdiri kokoh dengan slogan yang satu: sejahtera petani kopi! INI kali kedua saya ke Minum Kopi atau orang-orang menyebutnya…

SUBSCRIBE

Subscribe today to get daily emails about your favorite recipes

392 1
836 16
1103 4
916 4
1024 4
2079 63