Saya tidak akan pernah melewatkan menikmati kopi jika berkunjung ke Singapura. Dan Papa Palheta Specialty Coffee…
SIAPA BILANG KOPI TAK BISA JADI MENU BERBUKA PUASA?
“Berbukalah dengan yang manis” itu sudah biasa. Untuk para pecinta kopi biasanya “berbukalah dengan yang…
DUMARA BAKERY & CAFÉ: JODOHNYA KOPI DAN DESSERT
Terkadang menemukan kafe yang enak seperti menemukan jodoh. Tak terduga, tak terencanakan, tak terprediksi. Dumara Bakery & Café sebenarnya adalah sebuah persinggahan yang tak terduga-duga. Waktu itu Ubud sedang sejuk diguyur hujan.…
INGIN MENJADI Q GRADER, SIMAK TIPS LATIHAN INI
Melihat seseorang sangat mahir perihal kopi, mungkin kamu akan terkagum-kagum, bahkan ingin rasanya menjadi seperti dirinya, semua hal yang diucapnya tentang kopi adalah wawasan baru bagimu. Q GRADER, terdengar familiar namun siapakah…
3 ALASAN KENAPA PECINTA KOPI HARUS DATANG KE SUMATERA UTARA
SUMATERA Utara selama ini terkenal dengan keindahan alamnya, mulai dari Danau Toba, Berastagi, Nias hingga Bukit Lawang dan Tangkahan. Tapi mungkin orang-orang di luar Sumatera Utara belum tahu banyak bahwa Sumatera Utara…
10 KESALAHAN DALAM MEMBUAT KOPI
Beberapa kekeliruan yang seringkali dilewatkan pada saat membuat kopi. KOPI memang masalah selera. Namun dalam menyeduh kopi, diakui atau tidak, selera bukan penentu yang memutuskan apakah kopi itu benar atau tidak. Ada beberapa…
Most Shared
TAKJUB DI GAU COFFEE ROASTER HANOI
Jika ada yang bilang bahwa Viet Nam tak memiliki kedai kopi spesialti maka mereka belum begitu dalam mengeksplorasi negeri ini. Karena dengan ajaib saya menemukan sebuah kedai kopi canggih yang tak hanya…
MERAYAKAN MALAM DI GEROBAK KOPI PAYAKUMBUH
Ngopi itu tak kenal waktu. Bisa di pagi hari untuk memulai kebahagiaan, atau di malam hari untuk merayakan kehidupan. Di Gerobak Kopi Payakumbuh saya memilih alasan kedua. PAYAKUMBUH bertahun lalu buat saya adalah…
WAWANCARA EKSKLUSIF: CHAD WANG, JUARA WORLD BREWERS CUP 2017 DAN PENGALAMAN MENARIKNYA TENTANG KOPI
Finalis dari Taiwan ini memutuskan untuk tak menyerah dari apa…
WAWANCARA SASA SESTIC BAGIAN 3 – GAGASANNYA SOAL KOPI SPESIALTI DAN GREEN BEAN COFFEE BUYING
Mengobrol dengan Sasa Sestic tidak cukup hanya seputar kebaristaan saja.…
WAWANCARA SASA SESTIC BAGIAN 2 – SOAL ONA COFFEE DAN KEGIATAN TERKINI YANG MEMBUATNYA BEGITU BERGAIRAH
Sang juara barista dunia kini lebih memusatkan perhatian kepada pekerjaan…
SUBSCRIBE
Subscribe today to get daily emails about your favorite recipes