3 CARA BELAJAR JADI BARISTA GRATIS

Setiap orang bisa jadi barista. Tak perlu buru-buru daftar di sekolah barista karena ada cara gratis dan mudah agar sedikit lebih mahir dalam urusan meracik kopi.

JANGAN kira menjadi barista itu tak bisa dilakukan secara otodidak. Banyak barista yang saya temui di beragam kedai kopi justru memelajari seluk-beluk kopi hanya berdasarkan otodidak dan tanpa kursus kebaristaan. Ya memang jika kamu ‘masuk’ sekolah barista semua hal tentang kopi pastilah bisa digali dengan lebih dalam. Tapi ada juga beberapa cara gratis menjadi barista pemula yang bisa kamu tiru jika kamu benar-benar tertarik mendalami dunia kopi. Sila intip tipsnya!

Credit : catch.nsw.edu.au

Internet adalah Mentor Paling Jitu!

Mulai sekarang kurangilah memandangi akun Instagram diri sendiri atau akun Twitter mantan. Jika kamu ingin jadi barista paling tidak barista rumahan untuk diri sendiri sila intip dan gali situs-situs tentang kopi. Banyak ilmu tentang kebaristaan yang tersebar di Internet. Mulai dari sprudge.com, Majalah Otten, perfectdailygrind.com, jimseven.com dan sejumlah situs kopi yang ilmunya bisa kamu serap banyak-banyak.

Tak hanya pada situs-situs kopi, kamu juga bisa praktik langsung dengan mengintip channel Youtube. Tinggal cari apa yang ingin kamu ketahui. Misalnya meracik kopi dengan seduh manual atau cara membuat latte art. Youtube menyediakan semua yang kamu butuhkan asal kamu mau mencoba. Dan yang penting semuanya gratis!

Credit : freshcup.com

Bayang-Bayangi Teman Baristamu

Shadowing your own barista fellow. Punya teman barista? Suka nongkrong di kedai kopi? Kenapa hobi nongkrongmu itu tidak dimanfaatkan untuk belajar juga. Beberapa teman barista saya justru menjadi barista berkat sering main ke kedai kopi dan mencuri ilmu dari teman barista mereka juga. Coba sering-sering nongkrong di coffee bar dan intip bagaimana cara barista profesional meracik kopi. Jangan lupa tanya tips dan triknya. Barista yang baik pasti tak enggan berbagi ilmu. Dan sebagai murid yang baik tentu kamu tak akan menyia-nyiakan apa yang dilakukan gurumu di hadapanmu bukan?

Credit : educationone-indo.com

Baca Buku & Latihan

Klise memang, tapi buku kopi dan latihan yang tiada henti adalah dua hal yang tak bisa disangkal. Membaca buku-buku kopi yang ditulis oleh mereka yang ahli akan membuka wawasan dan tentunya menambah ilmu kebaristaan. Sedangkan latihan terus-menerus akan melahirkan keahlian yang diasah seiring waktu. Jangan takut dan kecil hati menjadi barista yang lahir tanpa kursus. Ilmu dan kepintaraan terkadang tak sekedar lahir dari bangku sekolah.

Foto utama dari thebalance.com

 

Mustika Treisna Yuliandri

A girl who lives among words, world and wow-ness. A coffee-shop traveler and social media entusiast.

15 Comments
  1. dimana saya bisa mendapatkan buku tentang barista atau buku tentang kopi?
    apakah di otten ada menjual buku2 itu?

  2. Yup betul pertanyaan Rifki
    Bisa di dapat di mana buku refrensi
    1.meracik kopi
    2.menggenal alat kopi
    3.mencari biji kopi nusantara ( semua daerah)
    4.desain tempat utk cofe shop sederhana namun menarik.
    5.manajemen bisnis coffee shop

  3. Saya pingin sekali belajar tentang racikan kopi untuk bisa membuka usaha sendiri dan bisa membagi ilmunya dengan orang yg ingin buka usaha tolong dong apa ada yg bisa ngajarin saya untuk sukses bersama ?

Leave a Reply

Your email address will not be published.