Ada hal-hal yang tak hanya bisa dibahasakan, tapi hanya dirasakan saja. Di Bahasa Kopi Yogyakarta,…
7 MEJA KOPI BERDESAIN UNIK DAN (BAHKAN) EKSENTRIK
Meja-meja kopi yang akan segera menarik perhatian begitu kita melangkah masuk ke kedai kopi. PERKEMBANGAN…
HIFA : MENYEDUH KOPI DAN MENANAM JAMUR DALAM SATU ALAT
Jika menyeduh kopi bagimu hanya bisa menumbuhkan semangat dan kebahagiaan, maka dengan HIFA menyeduh kopi mampu menumbuhkan jamur. JAMUR? Ya, saya sedang tidak salah tulis. Karena sekarang ada alat seduh manual yang secara…
MENGINTIP SEJARAH SINGKAT STARBUCKS
DI SAAT gerakan manual brew sedang menginvasi gelombang kopi era ketiga, Starbucks sebagai pemimpin era sebelumnya seolah tidak terganggu. Sebaliknya, sebagai senior kedai kopi, Starbucks tergolong cukup ‘rendah hati’ dengan ikut bersolek…
BUBUK KAFEIN, APAKAH AMAN DIKONSUMSI?
Kafein yang terkandung di dalam secangkir kopi memang aman dikonsumsi. Namun, apakah kehadiran bubuk kafein juga aman dikonsumsi selayaknya kafein yang ada pada kopi? PADA 2014 lalu, kehebohan terjadi perkara bubuk kafein di…
THE DUODRIP FILTERS: FILTER UNTUK SENSASI ‘DOUBLE’
Penemuan demi penemuan terjadi di dunia kopi demi mewujudkan pencarian ‘cita rasa’ yang memuaskan penikmatnya. HAL ini juga terjadi pada kelas pour over manual brew dengan lahirnya The Duodrip Filters. Penetes kopi…
Most Shared
CONG KOPI: DETAK KOPI GAYO DI VIET NAM TENGAH
Tiada yang lebih haru selain menikmati secangkir kopi dari negeri sendiri di sebuah negeri asing. Tak tanggung-tanggung semangat kopi ini juga digerakkan oleh seorang perempuan Indonesia. SAYA cukup beruntung memiliki lingkarang pertemanan yang…
KOPI KALYAN CIKAJANG JAKARTA
Minggu pagi untuk sebagian orang adalah saat tepat untuk bangun siang. Tapi bagi saya kali ini biarlah pagi akhir pekan diisi dengan ritual pada cangkir kopi. ENTAH angin apa yang membawa saya hingga…
PAULINA MICZKA: JUARA WORLD AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2017
Juara terbaru kompetisi Aeropress sedunia berbicara tentang alat seduh istimewa…
WAWANCARA EKSKLUSIF: DALE HARRIS, JUARA WBC 2017 YANG PENUH KEJUTAN
Berbicara tentang Dale Harris berarti tak bisa melepaskan diri dari…
DENNY SITOHANG, PEJUANG KOPI SINGLE ESTATE SUMATERA UTARA
Salah satu personel Omerta menyebut pria yang konsisten mengenalkan kopi-kopi…
SUBSCRIBE
Subscribe today to get daily emails about your favorite recipes