All Posts By

Mustika Treisna Yuliandri

News

SUPER VELOCE: MESIN ESPRESSO DARI PESAWAT JET!

super-volce-mesin-espresso

Jika kamu menganggap mesin espresso ternama seperti La Marzocco, Synesso, Nuova Simonelli dan lain-lain adalah yang terhebat, tunggu sampai kamu mendengar nama Super Veloce. Mesin yang satu ini tak lahir untuk sekedar mencipta nikmat, tapi juga dirakit dengan material tak biasa. TAK ada yang bisa menyangka bahwa benda-benda seperti pesawat jet atau mobil-mobil canggih yang tak terpakai lagi bisa digunakan beberapa komponennya untuk menciptakan sebuah mesin espresso kualitas terbaik. Bayangkan saja jika kita memiliki sisa-sisa mesin mobil atau puing-puing sebuah pesawat…

Continue Reading

Tips

3 TIPS AGAR KERJA DI COFFEE SHOP JAUH LEBIH ASIK

Cropped image of a young man working on his laptop in a coffee shop

Kedai kopi itu tak hanya tempat untuk menikmati secangkir atau dua cangkir kopi. Atau sekedar tempat berkencan dengan kekasih. Kedai kopi bagi sebagian orang adalah ‘kantor’ pribadi tempat segala kesibukan diselesaikan satu per satu. SAYA sendiri sungguh sangat senang bekerja di kedai kopi. Memilih meja paling pojok ditemani secangkir kopi dan tentu saja colokan. Sayangnya tidak semua kedai kopi nyaman di jadikan ‘kantor’. Saya sendiri cukup pemilih untuk bekerja di coffee shop karena bisa jadi jika salah pilih kerjaan tak bisa selsai yang ada malahan bete seharian.…

Continue Reading

News

HENRY HARGREAVES & 600 PAPER CUP KOLEKSINYA

Screenshot (7)

Mencintai kopi ternyata memotivasi banyak orang melakukan hal-hal ajaib. Salah satunya mengoleksi paper cups dari beragam kedai kopi independen di seluruh dunia. ADALAH Henry Hargreaves seseorang yang berkebangsaan New Zealand yang sekarang berprofesi sebagai fotografer di New York, Amerika Serikat yang demi kecintaannya dengan kopi rela mengoleksi to-go-cups kemana pun dia singgah. Jika banyak orang mengoleksi aneka coffee mug, tumbler coffee atau Starbucks Tumbler dari seluruh negara, maka apa yang dilakukan Henry Hargreaves terdengar lebih ekonomis dan tentunya meninggalkan keseruan yang asik. Kepada dailycoffeenews dia mengatakan bahwa…

Continue Reading

Tips

4 TIPS SEDERHANA MENGOPIKAN DIRI SENDIRI

Woman about to drink a cup of coffee.

Misi istimewa Otten Coffee adalah #MengopikanIndonesia. Tapi misi pecinta kopi pemula tak perlu muluk-muluk sejauh itu. Mulailah dari #MengopikanDiriSendiri dulu. SAYA ingat benar awal mula ‘belajar’ minum kopi yang benar. Setelah bertahun-tahun dicekoki dengan kopi instan dan kopi hitam nan pahit luar biasa dari pasar mengubah mindset untuk memulai hidup dengan minum kopi yang sebenarnya adalah gampang-gampang susah. Seorang teman yang memang sudah lama bergelut di dunia kopi pernah berkata “negeri kita ini kaya kopi, tapi peminumnya belum begitu tahu bagaimana menikmati kopi…

Continue Reading

Recipe

SEJUKKAN HARI DENGAN COLD BREW COFFEE SODA FLOAT!

coffee-float-I-howsweeteats.com-7

Cuaca akhir-akhir ini memang sedang panas mengganas. Oleh karena itu, dibutuhkan secangkir kopi dingin yang mampu redakan gerah keterlaluan ini. UNTUNGNYA kopi adalah jenis minuman yang asik-asik saja jika dinikmati panas dan diteguk dingin. Jadi pada saat cuaca panas menggila seperti ini kita penikmat kopi bisa berkreasi menciptakan beragam menu kopi yang disajikan dingin. Seperti saya yang dengan antusias mencontek resel Cold Brew Coffee Soda Float dari situs keren howsweeteats.com. Di sini penulisnya berbagi resep bagaimana membuat kopi dingin dengan campuran soda dan bahan-bahan…

Continue Reading

News

SYLVESTER STALLON MINUM KOPI 25 CANGKIR SEHARI!

Jangan pernah berbangga hati jika kamu pernah meminum kopi lima atau delapan cangkir kopi sehari. Karena sang aktor Hollywood Sylvester Stallon baru-baru ini membocorkan dia pernah mengonsumsi kopi 25 cangkir sehari. PENGAKUAN dari sang aktor kawakan ini dia umumkan di unggahan akun Instagram pribadinya @officialslystallon. Di unggahan itu dia mengunggah sebuah foto dalam film Rocky III. Di foto itu Sylvester Stallon bercerita tentang kilas balik perjuangan ia di kala syuting film Rocky III.  Untuk mendapatkan tubuh yang ideal dan tetap menjaga staminanya. Sylvester Stallon ternyata…

Continue Reading

News Tips

BENARKAH GARAM MAMPU MENETRALISIR PAHIT KOPI?

6360863345876290241052902502_bag-of-salt

Kopi ditambah gula adalah lumrah adanya. Kopi ditambah susu dan krim pun adalah hal yang biasa. Lalu bagaimana kalau kopi ditambah garam? Sebuah padu-padan yang sungguh tak lazim terdengar. SAYA sendiri tahu tentang kopi yang diberi sejumput garam dari seorang teman yang penggila kopi sejati. Dia mengatakan bahwa jika dia ngopi di warung atau di rumah seseorang yang menyeduh kopi dari pasar yang rasanya bukan main pahitnya, maka garam mampu menyelamatkan indera perasanya dari kepahitan luar biasa yang terlampau menyiksa. Saya sendiri tentu…

Continue Reading

News

CANGKIR KOPI DARI ABU KREMASI MANUSIA

9-chronicle-cremation-contemporary-ceramic-art-cfile

Cangkir kopi memang banyak terbuat dari beragam material. Tapi baru kali inilah saya mendengar ada cangkir kopi yang terbuat dari abu sisa pembakaran tulang-belulang manusia. BUKAN ini bukanlah cangkir kopi yang dikeluarkan dalam edisi untuk memperingati Halloween yang telah berlalu. Inilah sebuah projek yang dinamakan Nourish yang dibuat oleh Justin Crowe dan teman-temannya yang tergabung ke dalam sebuah lembaga bernama Chronical Cremation Desaigns. Cangkir kopi yang terbuat dari abu sisa pembakaran manusia ini dibuat bukan untuk menakut-nakuti atau memberi kesan horor…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi

3 MANUAL ESPRESSO MAKER PILIHAN

Espresso shot pouring out.

Tak ada yang bisa menghalangi siapapun untuk menikmati secangkir espresso nikmat termasuk matinya listrik. Karena kini, telah banyak ragam espresso maker manual yang bisa menciptakan kopi nikmat tanpa bantuan daya apapun. MUNCULNYA espresso maker manual bukanlah sebuah hal yang baru di dunia kopi. Bahkan Majalah Otten pernah membahas manual espresso maker di sini. Dalam artikel itu telah disebuat espresso maker manual terdahulu yang sudah lama mencuri perhatian seperti Rok Presso, Bellman Stove Top bahkan yang portable seperti Minipresso dan Handpresso. Tapi, seiring berkembangnya zaman dan teknologi, manual espresso maker tidak terbatas sampai…

Continue Reading