All Posts By

Mustika Treisna Yuliandri

Australia Cafe & Travel International

PAGI YANG ASIK DI PADRE COFFEE

padre-coffee-melbourne

Ada banyak hal yang bisa didapatkan jika kamu mau bangun sedikit lebih pagi. Salah satunya adalah ngopi dengan nyaman tanpa perlu berdesak-desakan.  MELBOURNE dan segala pesonanya adalah kota yang kerap membuat saya jatuh hati. Tentu bukan karena modernitas dan tetek-bengek lain yang membangunnya. Melainkan tentang kedai kopi yang membuat saya betah menjelajah dalam nikmat cangkir. Salah satu kedai kopi yang kerap menjadi persinggahan yang ‘harus’ adalah Padre Coffee. Kedai kopi yang satu ini bagaimana pun adalah tempat hati saya jatuh sempurna. Dan tanpa…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method Tips

5 ALAT KOPI YANG COCOK UNTUK MUDIK

Handpresso-by-Mapetitemaison-première-boutique-glamping-france-2

Sebentar lagi lebaran tiba. Dan sebagian besar dari umat yang merayakannya pastilah melakukan kegiatan mudik ke kampung halaman. Termasuk penikmat kopi. YANG namanya penikmat kopi pastilah tak bisa hidup tanpa kopi. Dan di kampung halaman belum tentu ada kopi yang kenikmatannya sama besar seperti yang biasa kamu seduh sendiri. Tak hanya itu, di saat mudik para pelakunya biasa menghabiskan waktu berjam-jam di jalan (jika mereka pulang kampung melalui jalan darat). Masa gara-gara perjalanan panjang rutinitas ngopi yang tak bisa dilewatkan jadi terhalang. Nah,…

Continue Reading

Australia Cafe & Travel International

KEMBALI KE ST ALI MELBOURNE

st-ali-melbourne

Apalah artinya mampir ke Melbourne tanpa singgah ke sebuah kedai kopi keren seperti St. Ali.  MELBOURNE buat saya adalah sebuah kota tempat kenikmatan kopi bertebaran di mana-mana. Tak bisa memang melepaskan Melbourne dengan kopi. Kota ini memiliki banyak sekali kedai kopi yang pantas dijajal nikmatnya teguk. Salah satu kedai kopi yang tak mungkin saya lewatkan jika saya mampir ke Melbourne adalah St.. Ali. Meskipun St. Ali sudah ada di Jakarta, tapi entah kenapa saya merasa kurang bahagia jika tak menyambanginya di…

Continue Reading

Coffee News

GOTH LATTE: SENSASI MENEGUK SECANGKIR KEGELAPAN

goth-latte

Pernahkah melihat secangkir cafe latte berwarna hitam keabu-abuan yang mengingatkanmu pada mimpi buruk pengganggu tidur? KEHADIRAN goth latte sebuah cafe latte berwarna gelap dan menarik perhatian ini memang menjadi buah bibir bagi penikmat kopi di seluruh dunia. Sejak pertama kali diunggah wujudnya di situs-situs seperti Bussiness Insider, Teen Vogue dan Buzzfeed banyak orang yang terpana dan ingin mencicipi langsung cafe latte monokrom ini. Jika cafe latte pada umumnya yang terdiri dari espresso dan susu dan menghasilkan warna cokelat, maka goth latte ini berbeda. Tak hanya berbeda dari segi warna minumannya, goth latte juga berbeda…

Continue Reading

News Tips

4 OPINI KELIRU AWAM TENTANG PENIKMAT KOPI

Credit : images.medicaldaily.com

Banyak opini yang beredar tentang penikmat kopi. Sayangnya tidak semua yang beredar itu benar adanya. OPINI hadir bukan tanpa alasan. Tentu yang memberi opini juga berani berujar mungkin karena hanya melihat di permukaan. Ada banyak sekali opini keliru tentang penikmat kopi yang justru berasal dari mereka yang sama sekali tidak ‘menyentuh’ kopi. Sudah saatnya kita memberi tahu bahwa agar kekeliruan tidak bertahan lama. Berikut empat opini keliru tentang penikmat kopi. Penikmat Kopi Pastilah Perokok Saya harus membantah opini ini terang-terangan mengingat…

Continue Reading

Coffee Tips

OTTEN TIPS: 3 COLD BREW HACKS

Credit: bossleecoffee.com

Cold brew adalah salah satu alternatif paling asik dalam menikmati kopi. Oleh karena itu, sudah sebaiknya kita belajar menyeduh dingin sendiri. OTTEN sendiri sudah sangat sering membahas tentang cold brew di Majalah Otten. Mulai dari tips memulai bisnis cold brew, kesalahan dalam membuat cold brew, hingga aneka resep membuat cold brew. Tapi kali ini saya ingin memberi sedikit tips agar cold brew yang kamu seduh bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Bukan tips yang besar, tetapi tentu sangat memengaruhi cita rasa akhirnya. Saya sendiri mendapatkan tips ini dari seorang…

Continue Reading

Coffee News

5 JENIS PENIKMAT KOPI DI INDONESIA

Credit : digitaltrends.com

Meskipun berbeda-beda cara dan menu kopinya, tapi kita tetap satu jua.  OLEH karena itu, kali ini Otten Coffee ingin memaparkan lima peminum kopi berdasarkan kopi yang diminumnya. Ada begitu banyak jenis menu kopi tetapi setelah melihat dan memerhatikan di banyak kota dan kedai kopi, akhirnya saya menyimpulkan hanya ada lima jenis peminum kopi di Indonesia yang dibedakan berdasarkan menu kopi yang dikonsumsinya. Berikut lima di antaranya. Peminum Kopi Tradisional Tak dapat ditolak orang Indonesia masih banyak yang menggemari kopi yang disajikan…

Continue Reading

Australia Cafe & Travel International

INDUSTRY BEANS COFFEE: PERSINGGAHAN TAK TERDUGA

industry-beans-melbourne

Kadang-kadang kita harus tersesat dulu agar bisa menemukan tempat ajaib yang tak terduga. Seperti saya yang pagi itu tak berencana ke Industry Beans Coffee tapi malah dipertemukan dengan tempat ngopi nan ajaib ini. PAGI itu saya dan beberapa teman memutuskan untuk menyambangi sebuah kedai pastry bernama Luna Croissanterie. Kami memang belum ngopi tapi entah kenapa pagi itu hasrat menengguk kafein sedikit meluntur karena keinginan makan croissant yang katanya terkenal dan enak itu lebih mendominasi. Jadilah Lune Croissanterie menjadi tempat pertama untuk memulai hari. Setelah selesai dari Lune Croissanterie, kami…

Continue Reading

Coffee Tips

SIAPA BILANG KOPI TAK BISA JADI MENU BERBUKA PUASA?

Credit : contentful.com

“Berbukalah dengan yang manis” itu sudah biasa. Untuk para pecinta kopi biasanya “berbukalah dengan yang nikmat”. BANYAK yang sering bertanya pada saya aman nggak berbuka puasa dengan secangkir kopi? Atau ada juga yang kerap bertanya “apa enaknya buka puasa dengan kopi? ‘Kan pahit?”. Menjawab pertanyaan-pertanyaan seperti ini biasanya saya dengan semangat menjelaskannya. Kopi tetap bisa dinikmati sebagai menu berbuka puasa asal tahu kadar dan jenis kopinya. Dan juga yang paling penting lagi para peminum kopi harus peka terhadap reaksi tubuh setelah puasa saat…

Continue Reading