Rahasia kopi yang nikmat terletak ketika air seduhan mengekstraksi bubuk kopi menjadi secangkir kopi yang…
KESALAHAN UMUM DALAM MENYAJIKAN ESPRESSO PADA PELANGGAN
Sebagai pemilik kedai kopi mau pun seorang barista, tentu ingin menyajikan sajian kopi yang terbaik…
APAKAH KANDUNGAN AIR DI GREEN BEAN PENGARUHI MAILLARD REACTION SAAT ROASTING
Jika mencari tau bagaimana biji kopi bisa berbeda-beda rasa ketika diseduh dengan beragam level roasting,…
SPECIALITY ROBUSTA JUGA PUNYA POTENSI JUAL
Jika kita pergi ke kedai kopi sekarang, pasti sudah sangat familiar dengan yang namanya kopi…
KESALAHAN PRAMUSAJI DI KEDAI KOPI YANG SERING DILAKUKAN
Sebagai penikmat kopi pernahkah mengalami trauma akibat mengunjungi café atau pun kedai kopi dikarenakan layanan…
SESUAIKAH SAJIAN KOPI UNTUK MENU KOPI CAFE KAMU, SIMAK TIPSNYA
Menentukan sajian kopi untuk menjadi menu andalan di kedai kopi bukanlah perkara mudah, tentunya banyak…
RESEP; KUDAPAN KOPI BIKIN MOMEN KELUARGA MAKIN SERU
Di momen – momen besar keluarga yang begitu bahagia karena di hari teresebut semua keluarga…
IDENTIFIKASI SHOT SAJIAN ESPRESSO DENGAN BOTTOMLESS PORTAFILTER
Untuk membuat espresso yang nikmat katanya harus dibuat dengan perhitungan yang teliti, benarkah? Bisa jadi…
MANFAAT PELIHARA LEBAH DI LINGKUNGAN MASYARAKAT PETANI KOPI
Siapa yang mengira ternyata kawanan lebah ini sangat memberikan kemudahan untuk masyarakat petani kopi, selain…
FULL WASH DAN SEMI WASH, SEPERTI APA PERBEDAANNYA
Sama halnya yang kita ketahui bersama, sebelum biji kopi menjadi secangkir penuh kenikmatan seperti hari…
PENASARAN SEPERTI APA RASA DARI NITRO COFFEE?
Kopi nitro tidak ada habisnya memberikan kejutan buat penikmat kopi, bahkan tren kopi nitro tetap…
KADAL UNIK INI MEMBANTU PERKEMBANGAN TANAMAN KOPI
Tanaman kopi bukan sekadar tanaman yang akan menghasilkan secangkir minuman yang nikmat, tanaman kopi juga…
RESEP: ICED COFFEE DENGAN BIALETTI MOKA POT, BEGINI CARANYA
Alat kopi yang ramah untuk di dapur rumah sangatlah banyak, salah satunya Bialetti Moka Pot…
BUKA CAFE KOPI KECIL-KECILAN, BERIKUT TIPS CARA MEMULAINYA
Semua orang mengira untuk membangun usaha kedai kopi sederhana di pinggir jalan atau membuka bisnis…
LAMTORO, POHON PELINDUNG BAGI TANAMAN KOPI YANG SERBA BISA
Jika mengenal secara lebih dekat sifat tanaman kopi, sebenarnya tanaman kopi tergolong pohon yang pemalu…