Browsing Category

Aksesoris/Alat Kopi

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method

MANUAL COFFEEMAKER: ALAT SEDUH KEREN YANG MENARIK PERHATIAN

manual-coffeemaker no2

Produk jebolan Kickstarter yang tak perlu desain berlebihan untuk membuatnya kekinian. PADA 2014, Craighton Berman, seorang desainer yang bekerja penuh waktu di Art Institute of Chicago yang juga penggemar berat kopi, memutuskan untuk mengerjakan sebuah project rancang yang lain yaitu desain produk—yang di masa depan project semi perusahaan ini akan ia pimpin sendiri. Konon Berman sekaligus desainer pertama yang menggunakan Kickstarter, platform pendanaan umum terbesar di dunia, untuk meluncurkan produknya.  Ketika itu, produk yang dibawanya adalah sebuah alat seduh pour over berdesain minimalis…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method Tips

5 IDE HADIAH NATAL UNTUK ORANG TERKASIH

paket-natal

Sekarang sudah tak zamannya lagi menunggu sinterklas di Hari Natal untuk menjatuhkan hadiah dari cerobong asap. Ini zamannya ‘menjadi sinterklas’ yang memberikan hadiah untuk orang-orang terkasih kita. CHRISTMAS memang identik dengan perayaan penuh cinta dan kebersamaan. Kemeriahan di Hari Natal dimanfaatkan banyak orang untuk berbagi kasih dengan berbagai cara. Untuk pecinta kopi yang di kelilingi orang-orang yang mencintai kopi juga, sudah sebaiknya memberikan hadiah natal yang berhubungan dengan kegemaran kita dan mereka. Mungkin ada alat kopi yang sudah diidam-idamkan setahun…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi News

8 CANGKIR KOPI UNIK & KREATIF

6927258-eclairs-coffee-cups

  Tak hanya cita rasa kopi yang lahir dari kreativitas. Cangkir kopi sebagai wadahnya juga diciptakan sekreatif mungkin demi memberi pengalaman yang tak terlupakan. BANYAK sekali ide yang mengalir tak henti-henti perihal dunia kopi dan seluk beluknya. Selain mesin kopi, alat seduh kopi, mesin sangrai kopi dan cara seduh kopi, cangkir kopi pun tak luput dari serangan kreativitas dari mereka yang memiliki segudang ide. Cangkir-cangkir kopi diciptakan berenaka rupa dan warna. Dan tak cukup dengan bentuk sederhana nan konvensional, cangkir…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method Tips

PAPER FILTER VS METAL FILTER. MANA YANG KAMU PILIH?

paper-filter-vs-metal-filter

Di dalam Third Wave Coffee, ada dua jenis filter yang membantu proses seduh: paper filter dan metal filter. KEDUANYA memiliki keunggulan dan kekurangannya masing-masing. Dan meskipun berfungsi sama, paper filter dan metal filter menghasilkan cita rasa pada tiap cangkir secara berbeda. Tak hanya perkara rasa, perbedaan kedua filter yang ada pada genre metode seduh manual pour over dan Aeropress ini terletak pada bentuk, cara pembersihan, perawatan, harga dan tentunya efek pada lingkungan. Paper filter dan metal filter memiliki penikmatnya masing-masing.…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi

3 ALAT CANGGIH DI DUNIA KOPI YANG WAJIB KAMU KETAHUI

barista-foundations-inner

Dunia kopi adalah industri yang berkembang pesat tak kenal kendali. Satu per satu alat bermunculan untuk mewujudkan satu hal: kenikmatan tanpa batas. UNTUK memuaskan para penikmat kopi dalam mencari rasa yang pas bagi selera, maka diperlukan inovasi demi inovasi. Alat-alat kopi bermunculan tiada henti. Jika selama ini kita hanya familiar dengan alat-alat semacam espresso machine, automatic coffee grinder, manual brew tools dan roasting macine, maka alat-alat kopi yang akan Otten Coffee paparkan ini akan sedikit membuka cakrawala kita terhadap industri…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method News

AEROPRESS VS CAFFLANO KOMPACT: MANA YANG TERBAIK?

dscf5743

Dua alat pembuat kopi portabel disandingkan untuk dibandingkan. BELUM lama ini industri kopi specialty dikejutkan (dalam konteks yang menyenangkan) oleh kehadiran Cafflano Kompact, sebuah alat pembuat kopi portabel produksi perusahaan asal Korea yang sebelumnya juga telah memproduksi Cafflano Klassic. Alat menyeduh kopi ini pertama kali dipamerkan pada acara SCAA di Atlanta, April 2016 kemarin dan segera menyedot perhatian karena fungsinya yang sekilas tampak mirip dengan Aeropress. Ketika itu Cafflano Kompact hanya untuk dipamerkan dan belum dijual. Pada saat menghadiri SCAJ Jepang…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method Tips

5 PRODUK KEREN DARI KINTO YANG BOLEH DIINTIP

KINTO

Kinto mungkin belum segaek Hario, tapi brand satu ini benar-benar tidak boleh dipandang sebelah mata. PRODUSEN alat-alat kopi (dan teh) yang berasal dari Jepang ini cukup menarik perhatian saya sejak mereka mengeluarkan seri-seri Slow Coffee Style kemarin lalu. Desain dan bentuk produk-produknya yang unik setidaknya membuat saya harus berhenti sebentar untuk mengamati setiap lekukan dan kurva pada produknya yang tak biasa. Setelah mengetahui bahwa perusahaan yang ternyata (!) sudah berdiri sejak tahun 1972 ini punya satu divisi khusus desainer, maka…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method

4 ESPRESSO MAKER TANPA LISTRIK

espresso

Segala yang manual memang mencuri perhatian. Termasuk empat espresso maker berikut ini. THIRD wave coffee era menjunjung tinggi segala sesuatu yang bersifat manual. Tak hanya metode seduh manual atau manual brew methods, di ranah espresso juga diciptakan beberapa espresso maker manual yang sama sekali tidak memerlukan bantuan listrik. Tak hanya itu, espresso maker tersebut juga didesain portable dan stylish sehingga mudah dibawa kemana-mana. Bayangkan mudahnya menikmati kopi tanpa khawatir terhambat masalah listrik dan lainnya. Untuk kamu yang mungkin sedang mencari…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method News

MENCOBA LIGHTTELLS, ALAT PENGANALISA HASIL ROASTING KOPI

LIGHTTELLS

Pengukur hasil roasting yang diciptakan oleh sekelompok anak-anak muda jenius dari Taiwan. KENYATAAN bahwa kopi kini bukan lagi sekadar industri tapi telah menjelma sains sepertinya makin dikuatkan lagi dengan ditemukannya alat ini. Jangan sepele mentang-mentang ia didesain dan diciptakan di Taiwan. Ah, sejujurnya kalimat itu ditujukan untuk diri saya sendiri sih. Melihat alat ini, sepertinya kita harus sepakat bahwa Taiwan memang benar-benar sedang berkembang dengan sangat gila-gilaan dalam industri kopi. Bukan hanya kedai kopinya saja yang bermekaran, tapi segala macam…

Continue Reading