Browsing Category

Aksesoris/Alat Kopi

Aksesoris/Alat Kopi

3 ALAT CANGGIH DI DUNIA KOPI YANG WAJIB KAMU KETAHUI

barista-foundations-inner

Dunia kopi adalah industri yang berkembang pesat tak kenal kendali. Satu per satu alat bermunculan untuk mewujudkan satu hal: kenikmatan tanpa batas. UNTUK memuaskan para penikmat kopi dalam mencari rasa yang pas bagi selera, maka diperlukan inovasi demi inovasi. Alat-alat kopi bermunculan tiada henti. Jika selama ini kita hanya familiar dengan alat-alat semacam espresso machine, automatic coffee grinder, manual brew tools dan roasting macine, maka alat-alat kopi yang akan Otten Coffee paparkan ini akan sedikit membuka cakrawala kita terhadap industri…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method News

AEROPRESS VS CAFFLANO KOMPACT: MANA YANG TERBAIK?

dscf5743

Dua alat pembuat kopi portabel disandingkan untuk dibandingkan. BELUM lama ini industri kopi specialty dikejutkan (dalam konteks yang menyenangkan) oleh kehadiran Cafflano Kompact, sebuah alat pembuat kopi portabel produksi perusahaan asal Korea yang sebelumnya juga telah memproduksi Cafflano Klassic. Alat menyeduh kopi ini pertama kali dipamerkan pada acara SCAA di Atlanta, April 2016 kemarin dan segera menyedot perhatian karena fungsinya yang sekilas tampak mirip dengan Aeropress. Ketika itu Cafflano Kompact hanya untuk dipamerkan dan belum dijual. Pada saat menghadiri SCAJ Jepang…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method Tips

5 PRODUK KEREN DARI KINTO YANG BOLEH DIINTIP

KINTO

Kinto mungkin belum segaek Hario, tapi brand satu ini benar-benar tidak boleh dipandang sebelah mata. PRODUSEN alat-alat kopi (dan teh) yang berasal dari Jepang ini cukup menarik perhatian saya sejak mereka mengeluarkan seri-seri Slow Coffee Style kemarin lalu. Desain dan bentuk produk-produknya yang unik setidaknya membuat saya harus berhenti sebentar untuk mengamati setiap lekukan dan kurva pada produknya yang tak biasa. Setelah mengetahui bahwa perusahaan yang ternyata (!) sudah berdiri sejak tahun 1972 ini punya satu divisi khusus desainer, maka…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method

4 ESPRESSO MAKER TANPA LISTRIK

espresso

Segala yang manual memang mencuri perhatian. Termasuk empat espresso maker berikut ini. THIRD wave coffee era menjunjung tinggi segala sesuatu yang bersifat manual. Tak hanya metode seduh manual atau manual brew methods, di ranah espresso juga diciptakan beberapa espresso maker manual yang sama sekali tidak memerlukan bantuan listrik. Tak hanya itu, espresso maker tersebut juga didesain portable dan stylish sehingga mudah dibawa kemana-mana. Bayangkan mudahnya menikmati kopi tanpa khawatir terhambat masalah listrik dan lainnya. Untuk kamu yang mungkin sedang mencari…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method News

MENCOBA LIGHTTELLS, ALAT PENGANALISA HASIL ROASTING KOPI

LIGHTTELLS

Pengukur hasil roasting yang diciptakan oleh sekelompok anak-anak muda jenius dari Taiwan. KENYATAAN bahwa kopi kini bukan lagi sekadar industri tapi telah menjelma sains sepertinya makin dikuatkan lagi dengan ditemukannya alat ini. Jangan sepele mentang-mentang ia didesain dan diciptakan di Taiwan. Ah, sejujurnya kalimat itu ditujukan untuk diri saya sendiri sih. Melihat alat ini, sepertinya kita harus sepakat bahwa Taiwan memang benar-benar sedang berkembang dengan sangat gila-gilaan dalam industri kopi. Bukan hanya kedai kopinya saja yang bermekaran, tapi segala macam…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method

G-DRIP POUR OVER, PRODUK BARU DARI GOAT STORY

gdrip-pour-over

Sepertinya industri kopi tak pernah lelah melahirkan alat-alat kopi terbaru. Dan kini inovasi lahir dari Goat Story, sebuah brand asal Slovenia yang dikenal luas setelah meluncurkan sebuah tumbler berdesain keren: Goat Mug Story. TAK puas dengan hanya meluncurkan Goat Mug Story yang meraih kesuksesan massif sejak 2015 lalu, Goat Story pun perlahan merambah lebih luas dengan menciptakan sebuah alat seduh manual pour over yang berbeda dengan alat seduh sejenis yang telah ada terlebih dahulu. G-Drip, begitulah pour over ini dinamai.…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method News

7 MEJA KOPI BERDESAIN UNIK DAN (BAHKAN) EKSENTRIK

meja kopi

Meja-meja kopi yang akan segera menarik perhatian begitu kita melangkah masuk ke kedai kopi. PERKEMBANGAN industri kopi yang semakin menggila tampaknya membuat banyak seniman semakin kreatif pula dalam melihat peluang. Salah satunya dengan mendesain dan menciptakan meja-meja kopi yang memang merupakan salah satu faktor penting untuk mendukung tampilan kedai semakin menarik. Berikut adalah 7 lis desain meja kopi yang menurut saya sangat unik dan wow, bukan hanya bentuknya tapi juga harganya. Haha… Silakan disikat. :p 1. The Wave City Coffee…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method News

EVOLUSI KEES VAN DER WESTEN (part 2)

kees van der westen

Evolusi lanjutan Kees van der Westen di abad digital. MEMASUKI awal tahun 90-an, mesin-mesin keluaran Kees van der Westen terlihat semakin futuristik dan canggih saja. Bentuknya bahkan masih tetap ultramodern jika dilihat di jaman sekarang. Jika mesin-mesin espresso pada tahun-tahun pertama produksinya terkesan hampir selalu memiliki khas serba-segitiga, maka sejak memasuki era Millennium bentuk-bentuk mesin Kees sudah lebih bervariasi dan semakin ‘gila’ bukan hanya dari segi tampilan tapi juga fitur-fitur yang diusungnya. Simak evolusi berikutnya dari mesin Kees van der…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method News

EVOLUSI KEES VAN DER WESTEN

mesin espresso kees van der westen

Mesin espresso yang bahkan telah sangat futuristik sejak awal diciptakannya. LA Pavoni dan negara Italia bisa saja menjadi pionir mesin espresso sekaligus pendominasi pasar industri ini selama beberapa dekade. Namun Kees van der Westen adalah generasi penerus yang sepertinya lebih kompatibel untuk masa depan—yang dimulai hari ini. Ketika kebanyakan mesin espresso Italia seolah nggak mau beradaptasi dengan jaman dan tetap mempertahankan desain klasik mereka yang kayaknya “begitu-begitu” saja, mesin Kees van der Westen ini justru muncul seperti Transformer-nya dunia mesin…

Continue Reading