Browsing Category

Brewing Method

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method

3 ALAT SEDUH YANG MEMBUAT RITUAL NGOPI LEBIH MEWAH

Manual-Brewing

Menyeduh kopi tak selalu tentang hasil akhir pada cangkir. Tetapi pengalaman dan proses yang membuat ritual ngopi lebih asik. OLEH karens itu para pelaku industri kopi menciptakan beberapa alat kopi yang tak hanya fungsional tetapi juga didesain cantik dan mewah. Berikut tiga alat seduh yang membuat ritual ngopi terasa lebih mewah. Dutch Lab Coffee Maker Dutch Lab adalah sebuah coffee brand MZDB yang spesial menciptakan cold drip coffee brewers dengan desain megah, mewah bahkan fantastic designs. Dalam Dutch Lab kamu bisa menyaksikan hasil…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi

7 ALAT KOPI WARNA-WARNI PILIHAN

lily2

Seperti hidup, alat kopi juga seharusnya warna-warni. Biar membuat bahagia diri sendiri. Banyak yang mengira alat-alat kopi hadir dengan nuansa monoton seperti hitam, cokelat dan warna-warna basic lainnya. Tapi kini banyak penciptaan alat kopi yang hadir dengan warna yang beragam dan terkesan lebih playful. Apa saja alat-alat kopi yang hadir dalam ragam warna-warni? Berikut tujuh alat kopi pilihan dari Otten Coffee. Eva Solo Eva Solo bukanlah sebuah alat seduh manual baru di industri kopi. Tapi kini Eva Solo muncul dengan gebrakan aneka warna…

Continue Reading

Brewing Method Tips

TIPS YANG PERLU DIPERHATIKAN SEBELUM MERACIK HOUSE BLEND

house blend

Kumpulan petunjuk dari ahli mengenai hal-hal yang penting diperhatikan untuk membuat house blend pada kedai kopi. HOUSE blend bisa dibilang salah satu menu signature dari sebuah kedai kopi. Kopi bisa berasal dari origin mana saja, menu-menu kopi pun bisa terinspirasi dari negara apa saja, namun house blend adalah menu yang menjadi ciri khas dari kedai kopi itu sendiri. Kenneth Davids dari Coffee Review menjelaskan tentang konsep house blend secara rinci: “House blend adalah plesetan istilah dalam dunia kopi. Konsep ini…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method

MANUAL COFFEEMAKER: ALAT SEDUH KEREN YANG MENARIK PERHATIAN

manual-coffeemaker no2

Produk jebolan Kickstarter yang tak perlu desain berlebihan untuk membuatnya kekinian. PADA 2014, Craighton Berman, seorang desainer yang bekerja penuh waktu di Art Institute of Chicago yang juga penggemar berat kopi, memutuskan untuk mengerjakan sebuah project rancang yang lain yaitu desain produk—yang di masa depan project semi perusahaan ini akan ia pimpin sendiri. Konon Berman sekaligus desainer pertama yang menggunakan Kickstarter, platform pendanaan umum terbesar di dunia, untuk meluncurkan produknya.  Ketika itu, produk yang dibawanya adalah sebuah alat seduh pour over berdesain minimalis…

Continue Reading

Brewing Method News

SELENGKAPNYA TENTANG KOPI SPESIALTI

kopi-spesialti

Menguraikan kopi spesialti tidak cukup hanya dengan sekali duduk. Artikel ini adalah semacam pembahasan berikutnya tentang kopi yang khusus ini. MESKI telah beberapa kali diulas—salah satunya di sini, namun tampaknya bahasan tentang kopi spesialti dirasa masih belum  komplet. Setidaknya ada beberapa pertanyaan yang kerap datang tentang bidang ini. Seperti halnya dunia kopi yang memang tak habis-habis dieksplorasi, kopi spesialti pun rasanya tidak akan khatam dalam sekali bahas. Kopi spesialti tidak sesederhana apakah ia single origin atau tidak, diambil dari sebuah perkebunan…

Continue Reading

Brewing Method News

3 ALAT KOPI YANG ‘BERSINAR’ DI 2016

186544016

2016 akan segera pamit dalam beberapa hari. Sebelum tahun indah ini benar-benar usai, mari sedikit kita flashback membicarakan tiga alat kopi yang ‘bersinar’. INDUSTRI kopi kian hari kian berkembang. Pun dengan banyaknya kemunculan alat-alat kopi serba canggih dan dibuat untuk memuaskan ritual minum kopi para pencandunya. Setiap alat kopi dan alat seduh kopi yang canggih ini banyak yang berhasil merebut hati pasar dan banyak juga yang sepertinya gagal di pasaran. Tak sedikit memang diciptakan alat-alat kopi, mulai dari mesin hingga…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method Tips

5 IDE HADIAH NATAL UNTUK ORANG TERKASIH

paket-natal

Sekarang sudah tak zamannya lagi menunggu sinterklas di Hari Natal untuk menjatuhkan hadiah dari cerobong asap. Ini zamannya ‘menjadi sinterklas’ yang memberikan hadiah untuk orang-orang terkasih kita. CHRISTMAS memang identik dengan perayaan penuh cinta dan kebersamaan. Kemeriahan di Hari Natal dimanfaatkan banyak orang untuk berbagi kasih dengan berbagai cara. Untuk pecinta kopi yang di kelilingi orang-orang yang mencintai kopi juga, sudah sebaiknya memberikan hadiah natal yang berhubungan dengan kegemaran kita dan mereka. Mungkin ada alat kopi yang sudah diidam-idamkan setahun…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi News

8 CANGKIR KOPI UNIK & KREATIF

6927258-eclairs-coffee-cups

  Tak hanya cita rasa kopi yang lahir dari kreativitas. Cangkir kopi sebagai wadahnya juga diciptakan sekreatif mungkin demi memberi pengalaman yang tak terlupakan. BANYAK sekali ide yang mengalir tak henti-henti perihal dunia kopi dan seluk beluknya. Selain mesin kopi, alat seduh kopi, mesin sangrai kopi dan cara seduh kopi, cangkir kopi pun tak luput dari serangan kreativitas dari mereka yang memiliki segudang ide. Cangkir-cangkir kopi diciptakan berenaka rupa dan warna. Dan tak cukup dengan bentuk sederhana nan konvensional, cangkir…

Continue Reading

Aksesoris/Alat Kopi Brewing Method Tips

PAPER FILTER VS METAL FILTER. MANA YANG KAMU PILIH?

paper-filter-vs-metal-filter

Di dalam Third Wave Coffee, ada dua jenis filter yang membantu proses seduh: paper filter dan metal filter. KEDUANYA memiliki keunggulan dan kekurangannya masing-masing. Dan meskipun berfungsi sama, paper filter dan metal filter menghasilkan cita rasa pada tiap cangkir secara berbeda. Tak hanya perkara rasa, perbedaan kedua filter yang ada pada genre metode seduh manual pour over dan Aeropress ini terletak pada bentuk, cara pembersihan, perawatan, harga dan tentunya efek pada lingkungan. Paper filter dan metal filter memiliki penikmatnya masing-masing.…

Continue Reading