Browsing Category

Sumatera

Cafe & Travel Indonesia Sumatera

MELIPIR KE VETERAN COFFEE BINJAI

veteran-coffee-binjai

Tuntutlah ilmu sampai ke negeri Cina. Pergilah ngopi kemana pun kakimu melangkah. “BINJAI sudah berubah!” Setidaknya itulah dikatakan seorang teman asal Binjai. Saya tahu memang kota yang bertetangga dengan Medan ini cukup mengalami banyak kemajuan. Kotanya berbenah dan berdandan menjadi lebih baik. Tapi saya tak berekspektasi apa-apa soal ‘berubahnya’ ini. Ternyata oh ternyata perubahannya juga menyentil sektor kafe dan industri kedai kopi. Masyarakat Binjai (khususnya anak muda) kini tak perlu jauh-jauh main ke Medan hanya untuk menikmati secangkir kopi dengan…

Continue Reading

Cafe & Travel Indonesia Sumatera

KAPAL BAMBU RESTAURANT: NIKMATNYA NGOPI DI ALAM

kapalbambu

Keindahan alam seringnya membuat kita merasa begitu kecil. Sedangkan nikmat kopi seringnya membuat kita bersyukur atas nikmat yang tak ada habisnya. LONG weekend kemarin saya dan tiga orang teman melipir sejenak dari hiruk pikuk kota. Kami memilih Bukitlawang yang masih merupakan kawasan Taman Nasional Gunung Leuser Sumatera Utara sebagai tempat ‘pelarian’ sejenak. Bukitlawang sudah terkenal sebagai tempat konservasi orangutan. Banyak turis baik itu wisatawan lokal maupun mancanegara yang datang ke sini untuk trekking, menikmati hutan dan tentunya bertemu dengan orangutan.…

Continue Reading

Cafe & Travel Indonesia Sumatera

MENCERUP SEJARAH DI CAFÉ KOK TONG SIANTAR

kedai-kopi-kok-tong-siantar

Mampir di kedai yang disebut-sebut sebagai salah satu legendaris di Indonesia. KEDAI kopi Kok Tong di Siantar sebetulnya sudah tidak terlalu asing. Selain karena kedai kopi ini banyak diliput oleh berbagai media bersegmen jalan-jalan, Kok Tong di Siantar juga sering disinggahi oleh mereka yang ingin bernostalgia dengan sejarah. Meski kedai ini tidak ‘asing’, tapi sejujurnya saya juga belum pernah menyinggahinya. Lol. Padahal jarak dari Medan ke Siantar cuma 3 jam—lebih dikit kalau macet. Kesempatan mampir ke Kedai Kong Tong di…

Continue Reading

Cafe & Travel Indonesia Sumatera

BIJI HITAM: PERSINGGAHAN HANGAT DI KOTA DINGIN

biji-hitam-berastagi-sumut

Kota Berastagi kini menjadi lebih menyenangkan setelah kemunculan sebuah coffee shop specialty bernama Biji Hitam. BERASTAGI adalah sebuah kota dingin tempat ‘pelarian manis’ di akhir pekan. Pesona Berastagi takkan pernah luntur meski abu Sinabung sesekali masih sering datang. Saya sendiri menyukai Berastagi yang begitu sejuk. Penat dengan rutinitas kota besar, kota ini selalu mampu memberi suasana nyaman. Segalanya berjalan santai dan penat pun berangsur pergi pelan-pelan. Satu-satunya hal yang membuat Berastagi kurang lengkap adalah tidak adanya kedai kopi gelombang ketiga.…

Continue Reading

Cafe & Travel Indonesia Sumatera

SINGLE ORIGIN TRIP KE TANAH KARO

Desa Bertah, Tigapanah, Karo

Perjalanan ke kebun kopi yang mengesankan. MENDEKATI tengah malam, Warung Rumah Seni Kopi yang masih tampak ramai mulai didatangi beberapa barista yang belum saya kenal. Seperti jadwal di online flyer yang dibagikan oleh komunitas Barista Medan, kedai kopi itu memang menjadi titik pertemuan sebelum perjalanan yang sebenarnya berjudul Barista Camp ini dilakukan keesokan harinya—beberapa jam lagi. Thicka sudah menunggu di teras depan ketika saya dan Sarah melangkah masuk ke pekarangan. Saya kira kami adalah tiga-tiganya peserta perempuan yang akan ikut…

Continue Reading

Cafe & Travel Indonesia Sumatera

SECANGKIR CERITA DI DOWNTOWN COFFEE

downtown-coffee-medan

Kedai kopi memang tak harus mewah, tapi sudah tentu harus menyenangkan dan membuat pengunjungnya betah. DI Medan sendiri sudah banyak kedai kopi yang tumbuh silih berganti. Coffee shop specialty mulai meramaikan kota dengan keunggulan masing-masing dan berciri dengan uniknya. Salah satu kedai kopi unik dan berciri itu adalah Downtown Coffee. Kedai kopi yang baru-baru ini merayakan ulang tahunnya yang pertama ini adalah salah satu tempat ngopi favorit saya. Selain karena tempatnya asik dan kenikmatan kopinya menagih, lokasi kedai kopi ini…

Continue Reading

Cafe & Travel Indonesia Sumatera

MERAYAKAN KOPI DI THE COFFEENATICS

the-coffeenatics-medan

Sebuah kedai kopi adalah kesatuan dari cita rasa, atmosfer menyenangkan dan tentu saja kehangatan yang diberikan orang-orang di dalamnya. COFFEENATICS adalah sebuah nama pendatang baru di industri kedai kopi di Kota Medan. Umurnya belum satu tahun, namun dia sudah mampu mencuri hati para penikmat kopi. Saya sudah mampir ke sini seminggu setelah mereka soft opening. Bahkan merayakan ulang tahun juga di sini. Ada sebuah ketertarikan yang tidak asing saat saya melangkahkan kaki di sini. Meski pengalaman awal-awal mampir ke sini tidak…

Continue Reading

Cafe & Travel Indonesia Sumatera

OMERTA KOFFIE : KEDAI KOPI TEMPAT BERPULANG

omerta-koffie-medan

Jika ada yang mengatakan bahwa kedai kopi adalah sebuah kepulangan, maka Omerta Koffie adalah satu nama yang pantas meyandang gelar ‘pulang’ itu. DENNY Sitohang sang pemilik kedai tampaknya harus berbangga hati karena kedai kopinya yang perlahan dia bangun kini menjadi ‘muara’ tempat penikmat kopi pulang dengan damainya. Omerta Koffie yang beberapa tahun lalu hanya sebuah ruangan sempit di samping bangunan utama kini menjelma sebuah rumah yang lumayan luas. Kursi-kursi dan meja-meja berjejer dan tak pernah kehilangan penghuninya. Kedai ini lebih dari…

Continue Reading

Cafe & Travel Indonesia Sumatera

PILASTRO & PENGALAMAN PERTAMA MENEGUK MANUAL BREW

pilastro-medan

Segala yang pertama kali memang selalu berkesan. Seperti pengalaman pertama saya mengenal metode seduh manual di sebuah kedai kopi bernama Pilastro. SEKITAR tiga tahun yang lalu, jauh sebelum saya menggeluti dunia kopi saya berkenalan dengan Benny Kurnia Winsen. Koh Benny, begitu saya akrab memanggilnya adalah pemilik Pilastro yang menjadi tempat paling berkesan buat saya hingga sekarang. Jauh sebelum hingar bingar Gelombang Ketiga merebak di Kota Medan, Pilastro telah mengusung manual brew methods. Saya yang dahulu begitu awam pun terkagum-kagum saat diperkenalkan dengan…

Continue Reading