Browsing Category

News

News

APA ITU STARBUCKS UNICORN FRAPPUCCINO?

Starbucks unicorn frappuchino

Credit: Starbucks

Baru-baru ini Starbucks’s fans dihebohkan dengan kehadiran sebuah minuman berwarna merah muda dengan sentuhan biru yang menggoda. Apa minuman ini sebenarnya? BERTERIMA kasihlah kepada media sosial yang menyebabkan segala berita tersebar begitu cepat dan sampai ke telinga kita. Salah satu hal yang paling digembar-gemborkan baru-baru ini adalah kemunculan Starbucks Unicorn Frappuccino yang hadir di April dan dalam kurun waktu yang sebentar saja. Unicorn Frappuccino adalah buah bibir tak hanya karena warnanya yang begitu menggoda dan tentunya instagram-genic, tetapi juga kandungan dari komposisi yang ada…

Continue Reading

International News

LIVE REVIEW: GLOBAL SPECIALTY COFFEE EXPO 2017 DI SEATTLE

otten---LIVE-REVIEW-GLOBAL-SPECIALTY-COFFEE-EXPO-2017-DI-SEATTLE

Event kopi spesialti khusus Amerika kini bertransformasi menjadi eksibisi yang terbuka untuk global. Dan mereka memilih kota kelahiran Starbucks sebagai tempat penyelenggaraan pertamanya setelah ‘ganti nama’. TIDAK ada lagi SCAA atau SCAE. Pasca bergabungnya dua organisasi kopi terbesar di dunia itu pada Januari 2017 lalu, kini kegiatan apapun yang sebelumnya berada di bawah naungan mereka berdua harus dinamakan Global Specialty Coffee Expo, dengan SCA—Specialty Coffee Association saja tanpa embel-embel Amerika atau Eropa—sebagai penyelenggara. Praktis SCAA 2016 yang kami juga hadiri tahun…

Continue Reading

News Video

SECANGKIR KOPI TERKECIL DI DUNIA DISEDUH DENGAN SATU BIJI KOPI

paulig

Kreativitas yang terinspirasi dari kopi memang ada-ada saja. Salah satunya menyeduh kopi hanya dengan menggunakan satu biji kopi saja. IDE kreatif ini dibuat oleh sebuah perusahaan kopi terkemuka bernama Paulig. Paulig sendiri adalah sebuah perusahaan kopi asal Finlandia yang sudah malang melintang di industri kopi sejak 1876. Tak hanya puas dengan kesuksesan perihal kopi yang mampu merebut hati masyarakat Finlandia, Paulig pun membuat sebuah video kampanye yang tak pernah terpikirkan oleh perusahaan lain. “Secangkir kopi terkecil di dunia” tercetus dengan menggandeng…

Continue Reading

News

JOSEPH MATHEATAU: BARISTA TUNA NETRA DARI AFRIKA

blind-barista

Kopi memang tak pernah pilih kasih dalam memilih siapa saja yang jatuh cinta padanya. Termasuk Joseph Matheatau, seorang laki-laki tuna netra yang belakangan menjadi barista bersertifikasi asal Afrika Selatan. PERNAHKAH kamu bayangkan datang ke sebuah kedai kopi dan bertemu dengan seorang barista tuna netra yang meracik kopi untukmu tanpa cela sama sekali? Ya, di sebuah coffee shop bernama Blindiana di Kota Worcester, Afrika Selatan kamu akan bertemu dengan seorang barista istimewa. Keistimewaannya luar biasa sehingga meskipun ‘tak sempurna’ dia mampu meracik kopi dan mengoperasikan…

Continue Reading

News Tips

5 HAL YANG PERLU DILAKUKAN SEBELUM MEMULAI KARIR DI BIDANG KOPI

otten - 5 HAL YANG PERLU DILAKUKAN SEBELUM MEMULAI KARIR DI BIDANG KOPI

Banyak yang menganggap remeh pekerjaan apapun yang menyangkut tentang kopi, padahal kenyataannya tidak sesederhana itu. SETIDAKNYA ada beberapa kejadian paling dekat yang saya lihat dari kehidupan sehari-hari. Ada teman-teman muda yang sebagian mantan barista sukses membuka kedai kopi, meski tak besar tapi cukup berhasil, di sebuah kota wisata. Seorang lain yang saya tahu, barangkali ia punya modal lebih besar, penuh percaya diri mengatakan bahwa ia pun bisa membuka kedai serupa. (Padahal setahu saya ia tak punya latar belakang barista atau pekerjaan…

Continue Reading

News

CLR CFF: KOPI BENING PERTAMA DI DUNIA!

clearwater

Kopi itu identik dengan warna hitam. Namun apa jadinya jika ada kopi yang berwarna bening transparan layaknya air mineral? Layakkah dia disebut kopi? INI bukan masalah kelayakan atau tidak. CLR CFF (mungkin) adalah kopi pertama di dunia yang mewujud warna bening layaknya air mineral dan sama sekali tidak terlihat seperti kopi yang hitam pekat. CLR CFF adalah sebuah brand kopi ready to drink yang disebut-sebut akan mengatasi masalah para pecandu kopi berat yang tak bisa berpisah dari kopi namun gelisah karena kopi meninggalkan noda pada…

Continue Reading

News

CAFÉ X, KIOS KOPI PERTAMA YANG MENGGUNAKAN ROBOT BARISTA

cafe-x

Teknologi memungkinkan manusia menciptakan beragam hal yang terasa tak mungkin. Salah satunya robot barista yang menjalankan sebuah kios kopi di San Fransisco Amerika Serikat. VENDING machine yang menyediakan kopi panas dan dingin mungkin kini sudah ketinggalan zaman. Karena sekarang telah diciptakan sebuah kios kopi yang dijalankan oleh robot barista di dalamnya. Adalah Henry Hu, seorang pemuda 23 tahun yang drop out dari kampusnya yang dengan luar biasa menciptakan Café X. Henry Hu mengaku bahwa dia tidak suka mengantri di kedai…

Continue Reading

News

FLAT BREW COFFEE SPREAD: MARI NIKMATI ESPRESSO DI ATAS ROTIMU!

flat-brew

Espresso biasanya dinikmati dalam sekali teguk. Tapi espresso terbaru yang satu ini bisa dinikmati di atas roti sebagai teman sarapan penuh energi. SEBELUM kamu semua bertambah bingung tentang bagaimana espresso bisa dinikamti di atas roti, mari berkenalan dulu dengan sebuah brand teranyar bernama Flat Brew Coffee Spread Espresso. Sebuah perusahaan asal United Kingdom baru-baru ini merilisebuah brand mengandung kafein yang rasanya nikmat tapi tidak dalam bentuk minuman. Spread Espresso yang lahir dari brand Flat Brew ini adalah semacam selai yang dibuat dari espresso yang biasanya kamu nikmati.…

Continue Reading

News

KOPI TERKUAT DI DUNIA YANG BARU: BLACK INSOMNIA!

black-insomnia

Kopi terkuat di dunia bukan lagi Death Wish. Kini ada Black Insomnia yang memiliki kandungan kafein yang lebih banyak dari pendahulunya. Jika selama ini dunia cukup terhenyak dengan predikat yang diraih Death Wish sebagai kopi terkuat di dunia, maka siapkan jantung kamu karena Black Insomnia telah menggeser predikat pendahulunya menjadi kopi terkuat di dunia yang baru. Black Insomnia diciptakan untuk menanggulangi masalah bagi mereka yang merasa terus kurang dengan asupan kafein yang dinikmatinya setiap hari. Black Insomnia dengan bangga berhasil…

Continue Reading