Browsing Category

Tips

Tips

3 TIPS AGAR KERJA DI COFFEE SHOP JAUH LEBIH ASIK

Cropped image of a young man working on his laptop in a coffee shop

Kedai kopi itu tak hanya tempat untuk menikmati secangkir atau dua cangkir kopi. Atau sekedar tempat berkencan dengan kekasih. Kedai kopi bagi sebagian orang adalah ‘kantor’ pribadi tempat segala kesibukan diselesaikan satu per satu. SAYA sendiri sungguh sangat senang bekerja di kedai kopi. Memilih meja paling pojok ditemani secangkir kopi dan tentu saja colokan. Sayangnya tidak semua kedai kopi nyaman di jadikan ‘kantor’. Saya sendiri cukup pemilih untuk bekerja di coffee shop karena bisa jadi jika salah pilih kerjaan tak bisa selsai yang ada malahan bete seharian.…

Continue Reading

Tips

4 TIPS SEDERHANA MENGOPIKAN DIRI SENDIRI

Woman about to drink a cup of coffee.

Misi istimewa Otten Coffee adalah #MengopikanIndonesia. Tapi misi pecinta kopi pemula tak perlu muluk-muluk sejauh itu. Mulailah dari #MengopikanDiriSendiri dulu. SAYA ingat benar awal mula ‘belajar’ minum kopi yang benar. Setelah bertahun-tahun dicekoki dengan kopi instan dan kopi hitam nan pahit luar biasa dari pasar mengubah mindset untuk memulai hidup dengan minum kopi yang sebenarnya adalah gampang-gampang susah. Seorang teman yang memang sudah lama bergelut di dunia kopi pernah berkata “negeri kita ini kaya kopi, tapi peminumnya belum begitu tahu bagaimana menikmati kopi…

Continue Reading

Tips

5 CARA MENARIK HATI PELANGGAN KEDAI KOPIMU

Cafe-Accounting-Systems sumber proamsdotcomdotau

Menarik hati pelanggan pemula menjadi pelanggan tetap bukan perkara instan. Ada kiat-kiat dan waktu yang dibutuhkan. Salah satunya kenali pelangganmu. PUNYA pelanggan tetap tentu menyenangkan bagi pebisnis kedai kopi. Pelanggan macam ini membantu banyak dalam penjualan, bisa jadi tenaga pemasaran secara cuma-cuma dan akhirnya membawa untung kedai kopi. Bukan secara instan, mendapatkan pelanggan setidaknya butuh beberapa langkah dan waktu yang mesti ditempuh. Desain Kedai yang Atraktif Semua pelanggan tetap mulanya adalah pelanggan pemula. Biasanya mereka tertarik datang ke kedai kopi…

Continue Reading

News Tips

2 HAL PENTING YANG PERLU DIPIKIRKAN UNTUK MEMBANGUN USAHA KOPI

StayRoasted-Chemex-Computer sumber

Setiap hari, ada jutaan penikmat kopi yang mencari informasi di internet. Persoalannya, selain di dunia nyata, apakah bisnis kopimu punya “nama” di dunia maya? BISNIS kopi bisa dimulai dari berbagai lini. Mulai dari pertanian, roastery, kedai, hingga pengolahan ampas kopi. Apapun itu, yang penting jangan lupa untuk ikut masuk ke ranah digital. Memulai sebuah bisnis kopi di zaman sekarang, apalagi sekarang adalah tren kopi gelombang ketiga, maka akan lebih mendukung jika brand-mu hadir di dunia daring (online) pula. Ini penting,…

Continue Reading

News Tips

KENAPA PENTING MEMBUAT ACARA KOPI SENDIRI?

brewing session

Tidak perlu menunggu ada acara kopi di daerah tempat tinggalmu. Bikin sendiri saja. PENTINGKAH ngopi? Jika pertanyaan itu bila diajukan ke para peminum kopi maka jawaban yang muncul bisa beragam. Ada yang bilang sangat penting, sampai biasa saja. Hal serupa juga terjadi ketika muncul pertanyaan baru: pentingkah bikin acara kopi sendiri? Jawabannya: penting bagi mereka yang menganggap penting. Dengan kata lain, acara-acara perkopian cukup penting bagi komunitas kopi. Acara itu memungkinkan mereka yang bergelut di dunia kopi untuk saling bertemu,…

Continue Reading

News Tips

BENARKAH GARAM MAMPU MENETRALISIR PAHIT KOPI?

6360863345876290241052902502_bag-of-salt

Kopi ditambah gula adalah lumrah adanya. Kopi ditambah susu dan krim pun adalah hal yang biasa. Lalu bagaimana kalau kopi ditambah garam? Sebuah padu-padan yang sungguh tak lazim terdengar. SAYA sendiri tahu tentang kopi yang diberi sejumput garam dari seorang teman yang penggila kopi sejati. Dia mengatakan bahwa jika dia ngopi di warung atau di rumah seseorang yang menyeduh kopi dari pasar yang rasanya bukan main pahitnya, maka garam mampu menyelamatkan indera perasanya dari kepahitan luar biasa yang terlampau menyiksa. Saya sendiri tentu…

Continue Reading

Tips

3 HAL YANG HARUS DILAKUKAN PENIKMAT KOPI SAAT DI TEMANGGUNG

gunung -sindoro

Ngopi di tempat baru selalu menyenangkan. Kalau kamu belum pernah ke Temanggung, cobalah ke sana, lalu ngopi senikmatnya. TEMANGGUNG adalah salah satu kota produsen kopi terbesar di Indonesia. Letaknya yang bersebelahan dengan Gunung Sindoro dan Gunung Sumbing, membuat letaknya secara geografis cocok dengan perkebunan kopi arabika maupun robusta. Di kancah lokal, kopi Temanggung dikenal sebagai kopi yang identik dengan aroma tembakau karena memang perkebunan tembakau juga tidak sedikit di sana. Di kancah internasional, kopi Temanggung sudah pernah memenangi kompetisi di…

Continue Reading

Tips

5 ALASAN MENGAPA HARUS MENANAM JAMUR DENGAN AMPAS KOPI

mushroom sumber obliqueexposuredotwordpressdotcom

  Urusan perut tak akan pernah selesai. Konsumsi jamur tanpa membeli bisa jadi solusi. TENTU amat menyenangkan kalau kita bisa makan jamur tiram tanpa membelinya di pasar. Tapi bukankah biaya budidaya jamur cukup besar? Bukan. Inilah mengapa ampas kopi berperan memangkas biaya? Pada artikel sebelumnya, sudah pernah dibahas ada “5 Manfaat Ampas Kopi untuk Berkebun”. Namun pada bagian ini akan diperdalam mengenai budidaya jamur. Berikut ada 5 alasan mengapa kamu harus segera menanam jamur pakai ampas kopi. Tidak Perlu Sterilisasi…

Continue Reading

Tips

4 IDE BERTANDANG KE KEBUN KOPI

Petani memanen biji kopi arabika di lahan pertanian Desa Sungai Rumpun, Gunung Tujuh, Kerinci, Jambi, Rabu (2/7). Harga biji kopi di tingkat petani di daerah itu terus mengalami penurunan dalam seminggu terakhir dari Rp22 ribu per kilogram (tanpa kulit) menjadi Rp18 ribu per kilogram. ANTARA FOTO/Wahdi Septiawan/ss/mes/14.

Kopi hangat di cangkirmu asalnya dari mana? Jawabannya: perkebunan kopi. Kalau punya rasa penasaran lebih soal asal-usul kopimu, barangkali kamu harus segera singgah ke sana. PETANI kopi adalah hulu perkopian gelombang ketiga. Dari sanalah asal mula kopi yang kamu teguk. Kalau kamu berkesempatan mengunjunginya, perkebunan kopi mana yang akan kamu pilih? Setelah menentukan pilihan, ada baiknya kamu mendaftar kegiatan apa saja yang akan kamu lakukan di perkebunan kopi. 4 ide ini saya daftar sendiri sebelum pergi main ke perkebunan kopi…

Continue Reading