Recipe

OTTEN ORANGE ICED COFFEE

hasil akhir


Waktu libur yang cukup panjang di akhir pekan nanti adalah saat yang tepat untuk mencoba resep baru.

SUDAH merencanakan akan kemana di akhir pekan nanti? Kalau belum, mencoba resep kopi yang baru ini sepertinya ide yang bagus juga. Apalagi Indonesia pun sudah mulai memasuki musim panas dengan suhu gerah-gerahnya. Menikmati segelas kopi dingin dicampur spice jeruk yang menyegarkan sepertinya ide yang lebih bagus lagi. Haha… Yah, langsung sajalah. Orange Iced Coffee untuk merayakan hari libur kamu.

 

BAHAN YANG DIPERLUKAN:

bahan-orange-coffee-yang-diperlukan

Untuk membuat orange spice syrup:

▪ 1 cup gula pasir

▪ 1 ½ cups air

▪ 2 irisan besar kulit jeruk segar

▪ 1 batang kayu manis

▪ cengkeh

▪ ½ sendok teh bubuk pala

 

Untuk membuat orange spice iced coffee:

▪ 1 cup kopi cold brew

▪ 2 sendok makan orange spice syrup (resep di atas)

▪ Sedikit kayu manis

 

CARA MEMBUAT:

Untuk membuat orange spice syrup:

1. Masukkan air dan gula ke dalam wadah, panaskan dalam api sedang.

masukkan-gula-pasir

 

2. Masukkan irisan kulit jeruk, kayu manis, cengkeh dan bubuk pala ke dalam campuran tadi. Aduk merata dan biarkan hingga mendidih.

MASUKKAN-PALA

MASUKKAN-CENGKEH

masukkan-irisan-kulit-jeruk

Masukkan-kayu-manis

3. Setelah mendidih, kecilkan api. Biarkan tetap mendidih dalam api kecil selama 5 menit, aduk sesekali.

aduk-hingga-rata

biarkan-mendidih

4. Singkirkan dari kompor, lalu biarkan hingga sirup orange benar-benar mendingin.

5. Tuangkan sirup ke dalam mangkuk kecil.

 

Membuat orange iced coffee:

1. Masukkan es batu ke dalam gelas.

masukkan es

2. Tuangkan kopi cold brew dan orange spice syrup ke dalam gelas berisi es tadi. Aduk merata.

masukkan-sirup

masukkan kopi

3. Tambahkan whipped cream atau creamer jika suka*.

4. Sebagai sentuhan terakhir, bubuhi dengan irisan jeruk sebagai garnish.

masukkan jeruk

Nah, membuatnya cukup gampang kan? Selamat mencoba, ya.

hasil akhir

 

*Optional, bisa ditambahkan bisa tidak

cari-kopi

 

11,260 total views, 3 views today

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply