• jason houston
    Coffee Tips

    MENGENAL KARAKTER AROMA KOPI

    Kesan pertama saat kopi mulai berkenalan dengan penikmatnya melalui aroma. Karakter aroma kopi memiliki banyak jenis aroma pembawa yang berbeda-beda. Pernahkah kamu secara tidak sengaja mencium aroma kopi yang baru digiling menggunakan…

  • ceri-kopi
    Coffee News

    ANATOMI (BUAH) CERI KOPI

    Kopi tak hanya tentang biji hitam yang digiling dan diseduh untuk kamu nikmati. Kopi juga tentang ceri kopi tempat kopi berawal mula. DAN untuk kamu yang belum tahu apa sebenarnya yang ada…

  • ESPRESSO, RISTRETTO, LUNGO APA BEDANYA
    News Tips

    ESPRESSO, RISTRETTO, LUNGO: APA BEDANYA?

    Ketiga minuman ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan meskipun namanya sama-sama berakhiran ‘o’. INDUSTRI kopi saat ini bisa saja sedang heboh dengan tren seduh manual tapi kopi-kopi “tradisional”, yang dibuat dengan mesin…

  • kopi,
    Indonesia News

    KOPI Dan ROKOK; BUDAYA NGOPI INDONESIA?

    Tidak tau pasti kapan kebiasaan ini bermula, sering sekali dalam suatu obrolan di meja-meja coffee shops, secangkir kopi selalu saja disandingkan dengan sekotak rokok. Untuk beberapa orang, aftertaste kopi yang dipadukan…

  • ceri-kopi
    Coffee News

    NEGARA APA SAJA PENGEKSPOR KOPI TERBESAR DI DUNIA?

    Berbahagialah kita sebagai orang Indonesia yang diberkahi tanah subur tempat tumbuhnya kopi yang nikmat tiada tara. Tapi tahukah kamu bahwa tak hanya Indonesia saja negara pengekspor kopi terbesar di dunia? MUNGKIN bukan…

  • Credit : earthstonestation.files.wordpress.com
    Coffee

    BERAPA LAMA USIA POHON KOPI SEBENARNYA?

    Kopi adalah salah satu tanaman yang berumur panjang. Seperti manusia yang tumbuh dan berkembang sedemikian rupa, kopi juga mengalami pertumbuhan dalam tahapan yang tak singkat. Lalu berapa lama usia pohon kopi…

  • Credit : coffeelands.crs.org
    Coffee News

    PERJALANAN KOPI: PRAPANEN, PANEN DAN PASCAPANEN

    Perjalanan kopi tidak sesingkat meneguknya. Ada banyak tahap yang dilalui kopi sebelum benar-benar sampai pada tegukan. TAK singkat dan berproses panjang adalah dua hal yang terjadi pada minuman favorit kita: kopi. Kopi…