• goth-latte
    Coffee News

    GOTH LATTE: SENSASI MENEGUK SECANGKIR KEGELAPAN

    Pernahkah melihat secangkir cafe latte berwarna hitam keabu-abuan yang mengingatkanmu pada mimpi buruk pengganggu tidur? KEHADIRAN goth latte sebuah cafe latte berwarna gelap dan menarik perhatian ini memang menjadi buah bibir bagi penikmat kopi di seluruh dunia.…

  • portafilter
    News Tips

    CREAMART; CAFE LATTE YANG TERLALU INDAH

    Hadir sejak 1980-an, latte art bukanlah hal baru dalam dunia kopi. Latte art tidak hanya espresso yang ditambahkan susu, latte art terjadi karena susu yang telah menjadi microfoam, nah microfoam inilah…

  • Credit : images.medicaldaily.com
    News Tips

    4 OPINI KELIRU AWAM TENTANG PENIKMAT KOPI

    Banyak opini yang beredar tentang penikmat kopi. Sayangnya tidak semua yang beredar itu benar adanya. OPINI hadir bukan tanpa alasan. Tentu yang memberi opini juga berani berujar mungkin karena hanya melihat di…

  • v60
    News Tips

    MEMBACA THE BREWED COFFEE COMPAS

    Mencari karakter rasa kopi lebih mudah dengan The Brewed Coffee Compas, sehingga dapat diketahui karakter rasa pada titik ekstraksi kopi tidak under-extracted atau over-extracted. Menyeduh kopi adalah sebuah ritual yang sangat…

  • Credit: bossleecoffee.com
    Coffee Tips

    OTTEN TIPS: 3 COLD BREW HACKS

    Cold brew adalah salah satu alternatif paling asik dalam menikmati kopi. Oleh karena itu, sudah sebaiknya kita belajar menyeduh dingin sendiri. OTTEN sendiri sudah sangat sering membahas tentang cold brew di Majalah Otten. Mulai…

  • Credit : digitaltrends.com
    Coffee News

    5 JENIS PENIKMAT KOPI DI INDONESIA

    Meskipun berbeda-beda cara dan menu kopinya, tapi kita tetap satu jua.  OLEH karena itu, kali ini Otten Coffee ingin memaparkan lima peminum kopi berdasarkan kopi yang diminumnya. Ada begitu banyak jenis menu…

  • olympia coffee
    Tips

    Q ROBUSTA GRADER MENGURAI RASA ROBUSTA

    R Grader peran penting dibalik karakter rasa robusta. Untuk menjadi spesial pastinya butuh banyak tahapan uji yang dilalui agar dapat dikatakan spesial. Bisa dibilang jenis kopi arabika mendominasi penikmat kopi, karena…

  • coffee brewing scale
    Tips

    MENCARI RASIO KOPI UNTUK SEDUHAN

    The golden ratio for brewing coffee, bukan hal sederhana tidak juga susah, perlu mencari rasio kopi yang tepat untuk seduhan, tested, test, and testing. Untuk menemukan formula tepat dalam menyajikan secangkir…

  • Credit : contentful.com
    Coffee Tips

    SIAPA BILANG KOPI TAK BISA JADI MENU BERBUKA PUASA?

    “Berbukalah dengan yang manis” itu sudah biasa. Untuk para pecinta kopi biasanya “berbukalah dengan yang nikmat”. BANYAK yang sering bertanya pada saya aman nggak berbuka puasa dengan secangkir kopi? Atau ada juga yang kerap…