RESEP KOPI : BANANA COCONUT LATTE

Sebagai penggemar pisang dan olahannya, sebuah menu minuman kopi berbahan pisang sepertinya sedap untuk dinikmati saat santai begini.

KARENA sebelumnya saya tidak pernah mencicipi menu kopi dengan campuran pisang dan tidak berpengalaman dalam membuatnya, maka saya pun mencari-cari resepnya di dunia maya. Beruntung saya menumukan blog jillianharris.com yang membuat resep kopi Banana Coconut Latte yang tak hanya mudah membuatnya tetapi juga ramah untuk teman-teman yang vegan. Yay!

credit : jillianharris.com

Setelah dicoba rasanya pun ternyata enak sekali! Kalian mau mencoba juga. Yuk simak cara dan bahan yang diperlukan ya!

Yang Dibutuhkan :

  • 400 ml coconut milk
  • 1 buah pisang ukuran besar. Pilih yang matang
  • 2,5 sendok makan gula pasir
  • 200 ml soya milk atau bisa memilih susu nabati lainnya
  • double shots espresso atau lebih jika suka
  • panci ukuran kecil
  • cangkir saji
credit : jillianharris.com

Cara Membuat :

Membuat minuman ini ada dua langkah. Yang pertama kamu harus membuat Banana Coconut Puree-nya terlebih dahulu :

  1. masukkan coconut milk, pisang yang sudah dipotong dadu dan gula ke dalam blender.
  2. Lalu blend dengan kecepatan tinggi kira-kira kurang lebih 3 minutan sampai teksturnya lembut dan creamy. 
  3. Pastikan lemak dari coconut milk tidak terpsah dari campurannya.
  4. Simpan campuran ini ke dalam wadah tertutup dan dinginkan. Campuran ini bisa disimpan sampai waktunya digunakan kurang lebih 3 hari.
credit : jillianharris.com

Lalu buat Banana Coconut Latte dengan cara ini!

  1. ambil panci ukuran kecil dan nyalakan kompor dengan api sedang
  2. masukkan 5 sendok makan banana coconut puree yang sudah disiapkan tadi ke dalam panci.
  3. lalu tuang soya milk dan aduk hingga merata.
  4. biarkan hingga campuran tadi cukup panas dan pindahkan ke dalam blender.
  5. blend hingga 3-4 menit hingga berbusa.
  6. terakhir siapkan cangkir dan tuang double espresso yang sudah disiapkan.
  7. lalu dengan bantuan sendok tuang campuran banana coconut puree dan soya milk tadi bersama double espresso.
  8. Aduk dulu hingga merata sebelum dinikmati!

Artikel dan foto utama dari jillianharris.com

 

Mustika Treisna Yuliandri

A girl who lives among words, world and wow-ness. A coffee-shop traveler and social media entusiast.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.