RESEP KOPI: ES KOPI COKELAT DADAKAN!

Kopi yang paling nikmat adalah kopi yang bisa dinikmati banyak orang. Tapi sayangnya tidak semua orang bisa menikmati kopi yang biasa kita nikmati.

MERASA tertantang agar dapat memberikan kopi yang bisa dinikmati orang lain, maka saya pun mencari-cari cara agar membuat resep kopi yang ‘manis’. Seorang teman baik, hanya mau minum kopi yang manis alias tidak hanya kopi hitam saja. Karena cuaca sedang panas-panasnya dan saya tidak memiliki waktu untuk membeli ini dan itu, maka saya ‘terbang’ ke warung terdekat untuk membeli yup Milo!

Sebut saja resep kopi milo ini es kopi cokelat dadakan. Eh tapi setelah dicoba rasanya enak juga dan tak mengecewakan. Bonus lainnya teman saya yang tak mau minum kopi pun mau minum kopi juga. Meski katanya ‘kurang manis’, tapi saya cukup senang karena dia akhirnya ngopi juga. Untuk kalian yang ingin membuat es kopi cokelat alternatif yang mudah dibuat dan tidak menghabiskan banyak bahan baku, Es Kopi Cokelat Dadakan atau lebih dikenal dengan es kopi milo ini bisa ditiru!

Yang Dibutuhkan : 

  • 50 gram bubuk kopi digiling halus. Saya menggunakan biji kopi Sidikalang yang notes-nya body, syrupy, mouthfeel.
  • 3 saset Milo. Satu saset 18 gram.
  • Air untuk kopinya 300 gram.
  • Air untuk Milonya 200 gram.
  • Batu es secukupnya.
  • Kalita Wave
  • Server 
  • Botol kaca untuk penyajian.
  • Wadah (saya menggunakan milk jug).

Cara Membuat :

Letakkan kopi di dalam server. Lalu tuang dengan air panas. Kemudian aduk hingga rata.

Diamkan beberapa menit.

Sementara itu, siapkan Milo di wadah terpisah. Lalu tuangkan air panas ke dalamnya. Aduk hingga rata.

Kemudian siapkan Kalita Wave lalu saring kopi yang ditubruk tadi.

Campurkan kopi dan milo ke dalam satu wadah.

And this is the fun part. Tarik keduanya dengan dua wadah seperti kopi tarik.

Terus lakukan itu hingga busanya muncul.

Siapkan batu es di botol kaca penyajian.

Lalu tuang campuran kopi dan milo tadi.

Es Kopi Cokelat Dadakan siap jadi alternatif es kopi manis kamu!

Foto oleh Inez Japardi

Mustika Treisna Yuliandri

A girl who lives among words, world and wow-ness. A coffee-shop traveler and social media entusiast.

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.