RESEP KOPI : FRENZY MOJITO

Dibutuhkan segala yang segar untuk merayakan kemenangan setelah berbuka puasa seharian. Frenzy Mojito sepertinya cocok sebagai teman berbuka.

SEBENARNYA resep kopi yang disajikan dingin dan segar ini pernah dibuat oleh rekan saya Bernice secara live di event kopi Generasi Kopi di Medan tempo hari. Tapi karena bulan ramadan dibutuhkan resep kopi segar untuk berbuka, tak ada salahnya saya kutip kembali resep ini dan mengunggahnya untuk kalian semua.

Minuman kopi ini mengandung kopi tapi dengan dosis yang tidak terlalu banyak jadi aman dinikmati untuk kamu yang sudah berpuasa seharian. Nah, tanpa berlama-lama lagi berikut resep dari Frenzy Mojito. Semoga suka ya!

 

Yang Dibutuhkan :

  • 27 gram kopi yang digiling medium to coarse. Kamu bisa menggunakan single origin apapun dan disarankan memilih kopi dengan notes yang cendrung fruity.
  • sekitar 230 gram batu es. Jika tidak terlalu suka kamu bisa mengurangi kadar batu esnya.
  • 220 gram air panas.
  • 5 sendok makan gula pasir or less tergantung selera.
  • 1 buah jeruk nipis ukuran besar.
  • 15 helai daun mint segar.
  • Air soda secukupnya.
  • Chemex untuk menyeduh. Atau kamu bisa menggunakan alat seduh manual lain yang kamu suka.

Cara Membuat :

  1. Potong dua jeruk nipis dan peras seluruh airnya.
  2. Tempatkan daun mint ke dalam perasan jeruk nipis.
  3. Kemudian masukkan gula yang telah disiapkan.
  4. Aduk hingga ketiga bahan ini melebur rata.
  5. Sementara itu siapkan batu es di dasar Chemex.
  6. Lalu seduh kopi dengan Chemex. Variabel seduhan disesuaikan dengan selera kamu.
  7. Campurkan hasil seduhan kopi dengan campuran jeruk nipis, gula dan daun mint.
  8. Tuangkan pada cangkir penyajian dan tambahkan soda pada sentuhan terakhir.
  9. Frenzy Mojito yang segarnya nendang siap menemani buka puasa kamu.
  10. P.S. Kamu bisa menggunakan cold brew jika suka.

Mustika Treisna Yuliandri

A girl who lives among words, world and wow-ness. A coffee-shop traveler and social media entusiast.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.