RESEP KOPI : OTTEN LIME SPARKLING COFFEE

Mumpung banyak orang sedang memilih untuk #dirumahsaja, maka saya pun ingin berbagi resep kopi yang mudah dan cukup sering saya buat di kala cuaca sedang terik-teriknya.

KEMARIN kita sudah menyambut penuh sorak saat Dalgona Coffee hadir. Kehadirannya sudah pasti disambut sangat baik karena cara membuatnya mudah, ‘modalnya’ murah dan enak pula rasanya.

Namun dari sisi penikmat kopi yang lebih gemar kopi hitam yang tidak manis, saya dan beberapa teman cukup menikmati Dalgona Coffee sekali saja. Jika ingin yang segar-segar biasanya kami menambahkan es pada Americano atau menjadikan seduh manual panas Japanese Iced Coffee. 

Dan biar rasa kopinya tak itu-itu saja di saat cuaca panas, biasanya saya membuat satu resep kopi mudah lainnya yang saya namai Otten Lime Sparkling Coffee. Kopi ini segar sekali dan tentunya tidak manis menggigit. Ha-ha-ha. Jika kamu mau coba, silakan yuk intip resepnya.

Yang Dibutuhkan :

  • Kopi secukupnya. Biasanya saya menggunakan 150 ml saja jika diseduh dengan pour over. Kamu juga bisa menggunakan espresso jika suka. Tapi kali ini saya menggunakan single origin Flores Bajawa yang diseduh dengan Hario V60.
  • Sparkling water atau bisa juga soda tawar tanpa perasa. Kamu bisa menemukan ini di swalayang dengan beragam merek.
  • Es secukupnya.
  • 1 buah jeruk nipis.

Cara Membuat :

  1. Pertama seduh dulu kopimu. Kemudian biarkan mendingin atau mencapai suhu ruang.
  2. Lalu ambil cangkir saji dan siapkan es secukupnya.

3. Kemudian tuang sparkling water yang sudah disiapkan tadi.

4. Masukkan kopi hingga penuh.

4. Peras jeruk nipis dan masukkan sisa perasan tadi ke dalam minuman agar rasa segarnya semakin kentara.

5. Selamat menikmati Otten Lime Sparkling Coffee!

 

Mustika Treisna Yuliandri

A girl who lives among words, world and wow-ness. A coffee-shop traveler and social media entusiast.

1 Comment

Leave a Reply to Achmad malik Cancel reply

Your email address will not be published.