RESEP KOPI : RAINY SPICE LATTE

Musim hujan datang sepaket dengan dinginnya. Alangkah lebih baiknya kita menikmati kopi yang memberi sensasi hangat lebih lama.

KITA memang biasa menyeduh kopi panas-panas. Tapi mumpung musim hujan memberi sejuk yang menyenangkan ini, maka saya ingin merayakannya dengan resep kopi hangat yang agak berbeda namun tetap mudah dibuat di rumah. Saya mendapatkan resep ini dari blog foxandbriar.com yang membuat resep kopi dengan campuran rempah.

Maka saya tirulah resep minuman kopi hangatnya. Jika foxandbriar.com memberikan nama Winter Spice Latte maka kita yang tak punya musim dingin menggantinya dengan Rainy Spice Latte saja. Biar lebih ‘tropis’ kedengarannya. Ha-ha-ha. Setelah mencoba resep ini sekali dan memberikannya kepada teman untuk mencoba, kita berdua sepakat ini menyenangkan sekali rasanya. Jadi kamu juga harus coba!

Yang Dibutuhkan :

  • double shots espresso. Saya menggunakan Crema Espresso dari Otten Coffee
  • 250 ml susu cair yang dipanaskan
  • gula aren bubuk secukupnya. Bisa diganti dengan madu juga
  • 3 buah cengkeh
  • 3 batang kayu manis
  • 1 buah pala
  • sejumput kulit jeruk segar yang diparut
  • 200 ml air
credit : foxandbriar.com

Cara Membuat :

  1. Siapkan panci ukuran sedang.
  2. Lalu masukkan semua bahan rempah, gula dan air lalu masak hingga panas dengan api sedang.
  3. Di tempat terpisah panaskan susu dan gunakan french press untuk membuat busa susu jika kamu tidak memiliki milk frother.
  4. Siapkan cangkir saji. Masukkan air rempah tadi dan jangan lupa saring rempahnya.
  5. Tuang double espresso.
  6. Lalu terakhir tambahkan susu.
  7. Tambahkan bubuk kayu manis untuk hiasannya.
  8. Selamat mencoba!

Artikel dan foto dari foxandbriar.com

 

 

Mustika Treisna Yuliandri

A girl who lives among words, world and wow-ness. A coffee-shop traveler and social media entusiast.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.