RESEP KOPI : ROSEMARY VANILLA COLD BREW

Kopi adalah soal ketekunan mengeksplorasi. Oleh karena itu, jangan pernah berhenti mengeksplorasi resep kopi yang mungkin. bisa kita tiru dan nikmati di rumah.

BANYAK membaca memang menjadi banyak tahu. Tapi banyak membaca juga mengakibatkan banyak keinginan yang mengantri ingin dipenuhi. Salah satunya adalah saya yang kemarin membaca satu blog yang di dalamnya terdapat resep kopi yang tampaknya sedap jika dibuat di rumah. Salah satu resep kopi itu adalah Rosemary Vanilla Cold Brew yang saya baca di thealmondeater.com. Resep aslinya menggunakan rum yang tentunya beralkohol. Maka saya ingin menghilangkan alkoholnya dengan sedikit modifikasi agar bisa dinikmati banyak orang.

Mau tahu cara membuatnya? Yuk intip resepnya di bawah ini.

Yang Dibutuhkan :

Untuk sirupnya.

  • 200 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 helai rosemary
credit : thealmondeater.com.

Untuk minumannya,

  • 200 ml cold brew
  • 30 ml whipped cream
  • 2-4 sendok teh sirup yang kita buat tadi
  • 50 ml susu almond
  • es secukupnya

Cara Membuat :

  1. Untuk sirupnya siapkan panci dan tuang gula, air, vanila rosemary lalu masak dengan api kecil hingga mengental. Lalu diamkan hingga mencapai suhu ruang.
  2. Siapkan cangkir kemudian tuang es ke dalamnya.
  3. Setelah itu tambahkan cold brew, sirup tadi dan susu almon ke dalam shaker. 
  4. Kocok hingga berbusa dan tercampur rata.
  5. Tuang di cangkir dan tambahkan whipped cream di atasnya.
  6. Agar tampak menarik tambahkan rosemary sebagai garnish-nya.
  7. Selamat menikmati!

 

Artikel dan foto dari thealmondeater.com. 

 

Mustika Treisna Yuliandri

A girl who lives among words, world and wow-ness. A coffee-shop traveler and social media entusiast.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.