RESEP KOPI: SPICE PAKISTANI COFFEE

Resep kopi dari Italia, Irlandia, German, bahkan Indonesia sudah sering dibagi di Majalah Otten. Mari sesekali intip resep kopi dari Pakistan negeri indah di Asia Selatan.

SAAT mendengar Pakistan saya pasti langsung teringat dengan perempuan muda inspiratif bernama Malala Yousafzai. Tak pernah terpikir sedikitpun tentang makanan, minuman apalagi kopi. Ternyata Pakistan juga memiliki resep kopi tradisional yang tak kalah asyik untuk diseduh di hari berhujan ini. Pakistan seperti negara tetangganya India memang terkenal dengan chai atau tehnya. Namun meski begitu bukan berarti mereka tidak memiliki resep kopi tradisional yang katanya bisa menghangatkan tubuh di cuaca seperti ini. Mau coba resep yang kami sunting dari globaltableadventure.com ini.

Yang Dibutuhkan :

  • Untuk 3 – 4 cangkir kamu membutuhkan 3 cangkir air ukuran sedang.
  • Panci untuk memasak kopi dan air.
  • 3 cangkir susu cair.
  • 1 batang kayu manis ukuran sedang.
  • 5 – 6 siung kapulaga.
  • 3 – 4 bubuk kopi medium dark. Pilihan kopi sesuai selera.
  • Gula jika suka.
  • Cangkir untuk penyajian.

Cara Membuat :

  1. Siapkan panci di atas kompor.
  2. Masukkan kapulaga yang telah dikupas, kayu manis, air, kopi dan susu.
  3. Biarkan hingga panas dan masak.
  4. Aduk hingga kurang lebih 10 – 15 menit dengan api yang sedang.
  5. Biarkan kopi menggembung dan aduk terus hingga waktu yang ditentukan.
  6. Siapkan cangkir saji.
  7. Dan voila Spice Pakistani Coffee siap menghangatkan kamu di Desember berhujan ini.
  8. Bisa dinikmati dengan kukis atau roti yang tak kalah hangat juga.

Artikel dan foto dari globaltableadventure.com

 

 

 

Mustika Treisna Yuliandri

A girl who lives among words, world and wow-ness. A coffee-shop traveler and social media entusiast.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.