RESEP KOPI: YUK BIKIN COFFEE CARAMEL CANDY!

Jika selama ini kopi hanya diteguk, maka marilah sedikit bereksperimen dengan menciptakan kopi yang bisa diemut,

SAYA tak bercanda perihal kopi yang bisa diemut ini. Karena ternyata kita mampu dengan mudah membuat permen kopi atau lebih dikenal dengan coffee caramel candy. Ya, hitung-hitung si permen kopi ini rasanya enak, buatnya mudah dan juga bisa membuat mata tetap melek saat kerjaan sedang banyak-banyaknya.

Menyunting dari situs thespruce.com, maka saya sangat bersemangat ingin mencoba bagaimana serunya membuat permen karamel kopi yang bisa dibuat sendiri. Untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya juga, sila langsung saja intip cara membuatnya ya. Selamat mencoba!

credit : daringgourmet.comx

Yang Dibutuhkan :

  • 1 cangkir gula pasir.
  • 1/2 cangkir gula merah.
  • 1/4 cangkir sirup jagung. Bisa juga menggunakan sirup vanila.
  • 1,5 cangkir half and half. Ini adalah susu dan krim. Kamu bisa menemukannya di berbagai supermarket.
  • 3 -4 sendok bubuk kopi. Banyaknya kopi disesuaikan dengan seberapa kuat rasa kopi yang ingin kamu tampilkan pada permenmu.
  • 1/4 mentega dipotong menjadi 4 bagian.
  • 1 sendok teh ekstrak vanila.
  • Cetakan kue persegi 8×8 yang telah disemprot minyak antilengket.
  • Aluminium foil.
  • Panci untuk memasak.
  • Termometer kue.
  • Bungkus permen. Bisa terbuat dari kertas.

Cara Membuat :

  1. Siapkan panci untuk memasak.
  2. Campurkan gula pasir, gula merah, sirup jagung, half and half, bubuk kopi, ekstrak vanila dan mentega.
  3. Dengan api sedang aduk adonan ini hingga rata dan agak lengket.
  4. Ambil termometer dan jika suhu sudah mencapai 250 matikan api.
  5. Kemudian tuang pada cetakan kue 8×8 yang sudah disiapkan tadi.
  6. Diamkan hingga kurang lebih 3 jam atau suhunya menjadi dingin dan menyentuh suhu ruang.
  7. Setelah 3 jam balikkan cetakan dengan menggunakan aluminium foil. Pastikan adonan permen kopi ini mengeras.
  8. Potong-potong menjadi seukuran permen. Bentuknya sesuai selera saja.
  9. Bungkus dengan kertas permen yang telah disediakan.
  10. Permen kopimu siap untuk menemani hari-hari penuh kantuk di kantor atau di jalan.
  11. Selamat mencoba.

Artikel disunting dari thespruce.com

Foto utama dari rockrecipes.com

Mustika Treisna Yuliandri

A girl who lives among words, world and wow-ness. A coffee-shop traveler and social media entusiast.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.