SEGARKAN HARI DENGAN COLD BREW MOCHA ICE CUBES!

Akhir-akhir ini cuaca memang sering keterlaluan. Sudah sepantasnya kita redakan terik dan dahaga dengan yang nikmat dan segar.

SAYA memang paling susah berpisah dari yang namanya kopi. Jika orang mampu mengganti nikmatnya kopi dengan jus atau es teh di tengah cuaca yang sering terik begini, saya malah tak bisa jauh-jauh dari yang namanya es kopi, coffee blend, cold brew dan lain-lain sebagainya yang ada kopinya. Jadi di kala bosan dengan semua menu kopi dingin dan tetes seduh dingin, maka saya diterjang pusing tujuh keliling. Beruntung berkat jasa internet yang memudahkan apa saja, saya menemukan sebuah resep kopi dingin yang bisa menyegarkan kepalamu di siang terik. Cold Brew Mocha Ice Cubes adalah sebuah resep menu kopi yang saya temukan di situs keren 1912pike.com. Setelah mencoba dan ternyata rasanya nikmat, rasanya tak adil jika tak membagikan resepnya pada kalian. Selamat mecoba!

Credit : 1912pike.com
Credit : 1912pike.com

Yang Dibutuhkan :

  • Satu buah cetakan batu es
  • 1/4 cangkir Sirup Agave. Jika tidak ada bisa diganti dengan madu atau gula cair
  • 1 cangkir air
  • 1/4 cangkir cokelat bubuk
  • 1 cangkir cold brew coffee

Resep Cold Brew Coffee:

Pada resep aslinya menggunakan 2 buah Starbucks® Cold Brew Coffee Pitcher Packs. Tapi saya menggunakan single origin Toraja Sapan dengan menggunakan cold brewer Hario Mizudashi. Kalian bisa menggunakan single origin favorit dengan cold brewer yang kalian miliki.

Credit : 1912pike.com
Credit : 1912pike.com

Cara Membuat :

  1. Siapkan panci kecil. Lalu masukkan air, cokelat bubuk dan sirup agave ke dalamnya.
  2. Letakkan di atas kompor yang menyala dengan api sedang lalu aduk hingga rata.
  3. Setelah tercampur sempurna, matikan kompor dan biarkan adonan ini hingga dingin.
  4. Setelah benar-benar dingin campurkan cold brew coffee yang telah disiapkan sehari sebelumnya tadi.
  5. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
  6. Siapkan cetakan batu es dan isi dengan campuran cold brew dan cokelat bubuk serta sirup tadi.
  7. Simpan dalam freezer hingga membeku sempurna.
  8. Cold Brew Mocha Ice Cubes kamu siap dinikmati dengan campuran kopi atau susu sesuai selera kamu.
Credit : 1912pike.com
Credit : 1912pike.com

Foto dan artikel disunting dari 1912pike.com

 

cari-kopi

 

 

 

 

1,325 total views, 20 views today

Mustika Treisna Yuliandri

A girl who lives among words, world and wow-ness. A coffee-shop traveler and social media entusiast.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.