-
Koleksi Alat Kopi Advance Tahun Ini, Hasil Seduh Selevel Barista Dunia
Investasi pada alat kopi advance seringkali menjadi pembeda antara secangkir kopi yang sekadar ‘enak’ dengan profil rasa yang benar-benar jernih, kompleks, dan berulang. Kita semua sepakat bahwa inkonsistensi adalah musuh utama di bar kopi, namun seringkali kita terjebak dengan alat yang membatasi potensi biji kopi specialty. Artikel ini akan membedah kombinasi perangkat presisi yang akan…
-
Manfaat Minum Kopi Untuk Membuat Momen Iftar Bersama Keluarga Lebih Bermakna
Manfaat kopi sering kali dihubungkan dengan peningkatan energi sehari-hari, dan dalam konteks iftar, minuman ini dapat menjadi pendamping ideal untuk mengembalikan stamina setelah seharian berpuasa. Kopi tidak hanya menyegarkan tubuh, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang relevan, seperti antioksidan yang mendukung sistem kekebalan. Dengan pemahaman yang tepat, kopi bisa dimanfaatkan untuk membuat momen iftar…
-
ALAT KOPI MANUAL, 10 TEKNIK MANUAL BREW ALA BARISTA
Teknik manual brew membuatmu jatuh cinta dengan seduhan kopi manual di kedai kopi, pernahkah kepikiran ingin membuatnya sendiri di rumah, rahasianya ada pada alat kopi! Ragam teknik manual brew; Pour Over, Espresso Maker, French Press, Mokapot, Vietnam Drip, Turkish Pot, Press Brewers, Cold Brewers, Syphon, dan All-in-One Brewers. SEDERHANANYA untuk mencapai hasil seduhan kopi manual…
-
LIBURAN KE GUNUNG? INI 3 TIPS NGOPI DI GUNUNG
Siapa yang menolak menikmati ngopi asyik di gunung? Sensasi minum kopi di dataran tinggi memang berbeda. Namun untuk mencapai kenikmatan itu pun ada tipsnya. Yuk, baca tips-tips ngopi di gunung ini! BANYAK dari kita yang setuju jika ngopi di gunung sambil berkemah adalah salah healing yang tak terbantah kenikmatannya. Apalagi di musim liburan, gunung, puncak, hutan dan dataran…
-
PERSIAPAN SAMBUT RESESI, HEMAT MINUM KOPI DI RUMAH JADI SOLUSI
Industri kopi sempat terguncang karena pandemik COVID19, paling jelas terlihat banyak pebisnis kedai kopi memutuskan untuk mundur, dan tidak sedikit yang berusaha beradaptasi mencoba bangkit. TERNYATA setelah hampir 2 tahun berjuang dan kini mulai stabil, ada hal lain yang menghantui pasar skala dunia. Resesi yang kabarnya menurunkan minat banyak orang untuk menjadi konsumtif tentu akan…
-
FAKTA-FAKTA PAPER FILTER COFFEE
Siapa yang gemar menyeduh dengan teknik pour over manual brew? Jika kamu salah satu orangnya, maka kamu berutang banyak pada kehadiran paper filter atau kertas penyaring kopi. SIAPA yang tak pernah menggunakan paper filter dalam ritual seduhnya? Rata-rata penikmat kopi khususnya mereka yang terlibat dalam genre manual brew pastilah tak bisa lepas dari kehadiran paper filter. Tapi tak banyak yang tahu ada beberapa fakta tentang paper filter yang bisa kamu…
-
KENAPA KOPI BISA TERASA GOSONG SAAT DISEDUH?
Kopimu hari ini terasa lebih pahit dari biasanya? Mungkin ada yang salah dalam proses seduh dan penyajiannya kali ini. Kopi tak melulu harus pahit. Oke mungkin di kepala kita sudah terpatri bahwa kopi haruslah pahit dan itu tak seratus persen salah. Tapi pahit pada kopi tak melulu harus menjadi bagian yang dominan saat diteguk. Pahit…