-
3 OLAHAN BERBAHAN DASAR CERI KOPI
Jika selama ini kita mengonsumsi kopi dari bijinya, pernahkah kamu membayangkan apa yang dilakukan petani terhadap ceri kopi (buahnya)? Dibuangkah? TIDAK terbayangkan betapa banyak limbah kulit ceri kop dari sebuah pertanian yang memproses kopi. Sejauh ini di Indonesia pada khususnya, petani hanya mengambil biji kopinya saja untuk dijual dan membuang limbah ceri kopinya. Kulit ceri kopi…
-
CASCARA: TEH DARI CERI KOPI
Apa jadinya jika kamu menikmati secangkir teh yang sebenarnya terbuat dari kopi? Minuman eksotik ini memberikan cita rasa berbeda dari teh kebanyakan. Dan kami dengan senang hati menceritakannya untuk kamu semua. Teh yang terbuat dari tanaman kopi? Sebuah kerancuan seketika mampir di kepala saya ketika mendengar nama cascara yang ternyata adalah teh yang terbuat dari…