-
% ARABICA ROASTERY JAKARTA
Salah satu destinasi kopi paling happening di Jakarta sepertinya bisa jatuh kepada % Arabica Roastery yang berlokasi di Gunawarman ini! AKHIRNYA % Arabica membuka roastery pertamanya di Indonesia. Ini menambah satu lagi geliat roastery di industri kopi kita. % Arabica mungkin sudah buka beberapa cabang di Jakarta, namun percayalah bahwa cabang yang satu ini memiliki pesona dan keunggulannya sendiri. Selain ada roastery-nya dan kamu…
-
FAKTA-FAKTA PAPER FILTER COFFEE
Siapa yang gemar menyeduh dengan teknik pour over manual brew? Jika kamu salah satu orangnya, maka kamu berutang banyak pada kehadiran paper filter atau kertas penyaring kopi. SIAPA yang tak pernah menggunakan paper filter dalam ritual seduhnya? Rata-rata penikmat kopi khususnya mereka yang terlibat dalam genre manual brew pastilah tak bisa lepas dari kehadiran paper filter. Tapi tak banyak yang tahu ada beberapa fakta tentang paper filter yang bisa kamu…
-
TAHUKAH KAMU FUNGSI ‘TOMBOL KECIL’ PADA CHEMEX?
Chemex adalah salah satu alat seduh manual paling popular dan digemari sepenuh hati. Namun tak semua orang mengenal Chemex dengan sebegitu lekat. SAYA sendiri baru beberapa hari ini tersadar bahwa ada yang luput dari perhatian dari desain Chemex yang indah itu. Jika kamu perhatikan Chemex dengan collar kayu (saya belum sempat melihat Chemex yang versi handle) ukuran 6 cups dan seterusnya…
-
RESEP CARA MEMBUAT ICE COFFEE DENGAN CHEMEX
Membuat ice coffee merupakan cara lain untuk menikmati kebahagiaan menyeduh kopi, jika kita sudah terlalu biasa menyeduh kopi dengan seduhan panas, bagaimana dengan menyeduh kopi untuk sajian dingin. Pasti bikin penasaran karakter rasa yang larut pada seduhan dingin, nah berikut tips menyajikan kopi dengan seduhan dingin. Enjoy. SEBELUM masuk pada ulasan langkah demi langkah membuat…