-
JELAJAH KOPI EVENT JAKARTA : MUARA TEMPAT KOPI DIRAYAKAN!
Setelah merayakan semangat kopi di Medan dan Bandung, Jelajah Kopi Indonesia pun bertolak ke Jakarta. Siap merayakan kopi di ibukota. JAKARTA dipilih menjadi kota terakhir sekaligus menjadi muara tempat babak final Indonesia Aeropress Championship 2022. Tentu hal menjadi yang ditunggu-tunggu mengingat pemenang dari Medan dan Bandung akan dilaga bersama pemenang dari Indonesia Aeropress Championship Regional Jakarta. Pertandingan mendapatkan gelar juara…
-
TIPS MENGUJI RESEP KOPI ANDALAN UNTUK KOMPETISI
Kompetisi membuat kopi yang nikmat, seperti manual brew, Aeropress dan kompetisi sajian kopi lainnya, tidak terlepas dengan seberapa sering mengevaluasi resep kopi andalan. MENJELANG kompetisi banyak peserta mulai mencoba untuk menemukan resep kopi yang bisa diandalkan, memenangkan penjurian dan keluar sebagai cita rasa terenak dibandingkan peserta lainnya. Secara persyaratan, tentu biji kopi yang akan dikompetisikan,…
-
ANDIKA PRATAMA, JUARA SATU IAC22 REG MEDAN
Indonesia Aeropress Championship regional Medan melahirkan juara dari Batam sebagai wakil Sumatera untuk berkompetisi memperebutkan juara nasional sebagai wakil Indonesia ke WAC2022 Canada. KESEHARIAN Andika Pratama seperti barista pada umumnya, berkerja sepenuh hati menyajikan sajian kopi terbaik untuk para pengunjungnya. SREG COFFEE ROASTERS menjadi tempat Andika bertumbuh dan mencintai aktivitas industri kopi sejak tahun 2020.…
-
MENYAMBUT JELAJAH KOPI EVENT BANDUNG!
Bandung untuk banyak kepala bukanlah sekadar nama. Bandung adalah titik temu antara kreativitas dan geliat budaya bermuara menciptakan ruang-ruang tempat banyak ide dan keseruan hadir. Otten Coffee yang sudah memiliki ‘rumah’ di Bandung pun berpikiran sama. Bandung bukanlah persinggahan semata, kota ini adalah kepulangan tempat kita ‘berumah’. Dalam kesempatan kali ini Otten Coffee bersama Jelajah…
-
JELAJAH KOPI EVENT MEDAN: ANTARA KEJUARAAN DAN KEBERSAMAAN DALAM KOPI
Diperlukan sebuah wadah agar kopi bisa dirayakan dengan suka cita. Jelajah Kopi Event oleh Otten Coffee mengawalinya dengan suka cita di Sun Plaza, Medan. DI MANA ada kopi, di situ ada perayaan. Dan kali ini kopi dirayakan dengan penuh keseruan di Sun Plaza, Medan selama 5 hari berturut-turut. Jelajah Kopi sendiri adalah sebuah event kopi yang menjadi tempat…
-
WAWANCARA BARISTA: PAULINA MICZKA JUARA WAC 2017
Juara terbaru kompetisi Aeropress sedunia berbicara tentang alat seduh istimewa ini, termasuk beberapa rahasia kemenangannya. PAULINA Miczka—yang lebih senang dan akrab dipanggil Panda—memiliki sekelumit keadaan yang membuatnya menarik dikaji: penampilannya sedikit nyentrik, berasal dari negara yang sama dengan Filip Kucharczyk (Juara WAC 2016), namun ia mewakili negara yang sama dengan Dale Harris pada kompetisi WAC…
-
TIPS AEROPRESS; CARA OPTIMASI CITA RASA KOPI
Tips AeroPress cara optimasi ini wajib dipahami sebagai penikmat kopi, metode apa yang menjadi favorit kamu setiap hari, apakah French Press yang mampu hadirkan karakter rasa yang begitu kaya, bagaimana dengan AeroPress? KARAKTER rasa dari kopi apakah bisa dimanipulasi? Sejatinya karakter rasa dari kopi berasal dari karakter kopi itu sendiri, ada origin kopi yang memang…
-
10 KOMPETISI AEROPRESS DI BERBAGAI NEGARA
Kompetisi AeroPress di berbagai negara, World Aeropress Championship 2016 akan digelar sebentar lagi. Tapi sebelumnya, mari mengintip 10 negara yang sedang bersolek menuju kompetisi bergengsi ini. EVENT World Aeropress Championship sendiri baru akan diadakan bulan Juni 2016 nanti. Dan tuan rumah kali ini adalah Dublin, Irlandia dimana 50 pemenang kompetisi Aeropress dari masing-masing 50 negara berbeda akan…
-
RAHASIA KOPI AEROPRESS PARA BARISTA DUNIA
Kumpulan resep menyeduh kopi ala Aeropress dari para Juara, Rahasia kopi aeropress. TAMPILANNYA yang simpel dan ramping, plus cara memakainya yang juga (sangat) gampang membuat Aeropress menjadi salah satu alat seduh paling populer dan paling digemari di dunia. Alat ini bahkan memiliki kompetisi khususnya sendiri setiap tahun bernama World Aeropress Championship. Pesertanya pun semakin bervariasi dari tahun ke tahun—belakangan, World Aeropress…