-
RESEP KOPI : NUTELLA HOT COFFEE
Siapa bilang Nutella hanya nikmat dimakan? Bersama kopi, Nutella juga sangat nikmat dijadikan minuman. BEBERAPA tahun lalu saat melakukan perjalanan ke Bangkok, Thailand, saya pernah menikmati minuman kopi yang dicampur Nutella. Rasanya nikmat sekali dan kala itu minumannya disajikan dingin. Di kota saya akhir-akhir ini sering hujan. Dan alangkah nikmatnya jika hari-hari berhujan itu diisi dengan menikmati sajian kopi panas yang menghangatkan…
-
PERSINGGAHAN DAMAI DI BOONTJIES MEDAN
Memang benar kata orang-orang, tak ada yang bisa mengalahkan nikmatnya menjadi pengunjung pertama di kedai kopi. SEJAK gemar bersepeda pagi-pagi, saya pun mengerti betapa serunya ngopi pagi di kedai kopi. Kedai kopi masih sepi dan damai. Barista masih segar. Dan karena masih sunyi, kesempatan untuk ngobrol dengan barista atau sekadar melamun sendirian terasa lebih syahdu. Dan…
-
MEMBERSIHKAN PANCI LENGKET DENGAN AMPAS KOPI
Tampaknya tak henti-henti kopi memberi manfaat bahkan setelah menjadi ampas. Salah satu manfaat lain yang baru kami ketahui adalah ampas kopi bisa membersihkan panci dan alat masak lainnya! KITA yang menjadi peminum kopi aktif tentunya menghasilkan ampas kopi rutin setiap hari. Untuk beberapa orang ampas itu sering berakhir di tong sampah. Untuk yang tahu, ampas-ampas itu…
-
STORIED HATS: TOPI DARI KOPI!
Tahukah kamu ada topi yang bisa dipakai sehari-hari dan mendukung penampilan tapi terbuat dari kopi? AWALNYA saya juga tak percaya bahwa ada topi yang terbuat dari kopi. Tak hanya kopi, topi ini juga menggunakan kaktus hingga daun pisang sebagai materialnya. Adalah Storied Hats sebuah perusahaan yang menciptakan topi yang ramah lingkungan, nyaman, tak menggunakan bahan baku…
-
TIPS SEDERHANA AGAR NGOPI DI RUMAH TAK MEMBOSANKAN
Ngopi di rumah memang seru tapi bisa pula berujung jemu jika tak ada sesuatu yang baru. Bukan begitu? Ngopi di rumah bisa jemu juga jika kita tidak melakukan hal yang berbeda dalam urusan seduh ini. Bayangkan jika kita disuruh menikmati yang itu-itu saja dengan cara yang itu-itu saja, apa tidak jemu? Hal ini pun berlaku…
-
RESEP KOPI : ESPRESSO APPLE SMOOTHIE
Untuk kita yang tak sempat sarapan, smoothie adalah pilihan paling jitu untuk memulai hari. Apalagi smoothie-nya mengandung kopi. DULU saya tidak mengerti kenapa banyak orang mampu sarapan secangkir smoothie? Menurut saya sarapan haruslah makanan berat. Padahal smoothie juga berat dan mengenyangkan dan tentu saja nikmat dan mudah membuatnya. Akhir-akhir ini saya pun turut serta sarapan dengan smoothie. Karena gampang membuatnya, mudah dinikmati dalam segala kondisi…
-
EIGHTY TWENTY COFFEE MEDAN
Apa yang membuat kedai kopi itu begitu nyaman? Suasana? Rasa kopi? Pelayanan? Atau gabungan dari semuanya? SEBUAH kedai kopi bernama Eighty Twenty Coffee adalah salah satu kedai kopi yang mewakili rasa nyaman untuk saya. Kedai kopi ini tidak mewah dan tidak besar. Namun kembali ke sini rasanya seperti pulang. Mungkin karena pelayanan yang menyenangkan dan rasa kopi yang…
-
RESEP KOPI : SEA SALT SHAKERATO
Mungkin Shakerato adalah minuman dingin paling sederhana, mudah dibuat dan tentunya masih relevan untuk menghilangkan dahaga kita. UNTUK saya sendiri shakerato tak pernah ketinggalan zaman. Dari masa ke masa, minuman dingin jenis ini tetap saja mampu mengusir dahaga dengan kesederhanaan yang nikmat tak terbantah. Resep shakerato pun macam-macam dan sudah dikembangkan menjadi banyak jenisnya. Ada yang bersusu, bercokelat bahkan bergaram laut seperti…
-
ATOMO MOLECULAR COFFEE: MENIKMATI KOPI TANPA KOPI
Di masa depan tampaknya kita takkan pernah kehabisan stok kopi meski bisa jadi kopi itu tak lahir dari tanaman kopi. Lho? DENGAN tingginya konsumsi kopi setiap harinya dan menuanya planet kita, bisa jadi di masa depan tak semua orang tercukupi asupan kafeinnya. Karena manusia semakin bertambah, peminum kopi semakin bertambah sementara lahan untuk tumbuhnya kopi mungkin sudah…
-
RITUAL PAGI DI PADI COFFEE MEDAN
Tak ada yang kebetulan. Seperti saya yang mendadak singgah sebuah kedai kopi bernama Padi. RITUAL pagi saya selama tiga bulan terakhir di awali dengan sepedaan. Biasanya pukul 06.30 WIB saya sudah mendayung sepeda pelan-pelan ke rute yang itu-itu saja. Maklum saat bersepeda sendirian saya tidak mau ambil resiko melewati rute yang terlalu jauh atau terlampau sepi.…
-
SENDOK YANG BISA LARUT UNTUK TEMAN NGOPI!
Untuk kamu yang suka ngopi dengan tambahan rasa, kehadiran ‘sendok’ yang bisa larut ini adalah jawaban yang mungkin kamu butuhkan. AWALNYA saya tidak tahu bahwa ada sebuah sendok yang bisa larut saat dipakai untuk mengaduk kopi. Adalah media sosial yang menjadi ranah mahaajaib yang membuat saya menemykan Melville Candy Gluten Free Coffee Spoon ini! Di dalam…
-
RESEP KOPI : HONEY HONEY COFFEE SHAKES
Yang namanya madu, pastilah manis dan mencandu. Apalagi jika dicampur kopi dan susu! SEBAGAI penyuka madu dan pencandu kopi, saya dan seorang teman iseng-iseng membuat minuman kopi dingin yang dikocok dengan bahan-bahan seadaanya saja. Bahan seadanya itu apalagi kalau bukan kopi, madu dan susu. Minuman ini sepertinya akan mudah disukai siapapun terutama mereka yang baru belajar…
-
JOGO: SEDOTAN UNTUK RITUAL NGOPIMU!
Siapa yang suka minum kopi panas pakai sedotan? Tenang, sedotan yang biasa kita pakai untuk minum kopi dingin kini juga bisa untuk kopi panas. Sedotan itu bukan sembarangan karena merupakan alat seduh mini juga! BANYAK cara dilakukan manusia agar kebutuhan ngopinya tercukupkan. Ada yang suka berpergian maka memilih alat-alat kopi yang simpel, ringan, kecil dan mudah…
-
PERNAHKAH KAMU MENYEDUH KOPI DENGAN AIR REMPAH?
Tak ada yang salah dengan cara menikmati kopi. Semua orang boleh bereksperimen dengan cara paling absurd sekalipun, termasuk menyeduh dengan air seduhan rempah. AWALNYA saya sempat mengernyitkan dahi karena seorang teman yang juga seorang barista mengatakan bahwa dia gemar menyeduh kopi dengan air rebusan rempah-rempah. Katanya rempah-rempah memberi ciri khas yang asyik jika dicampur kopi dan…
-
PERKENALKAN UJJO, SAUS PEDAS UNTUK KOPIMU!
Manusia dan keinginannya memang ada-ada saja. Tapi menginginkan sentuhan saus pada kopi hitam untuk saya rasanya terdengar tak masuk akal. Tapi di zaman sekarang apa yang tak mungkin, bukan? CUKUP menggelitik saat saya melihat sebuah artikel di Kickstarter tentang saus pedas yang diciptakan khusus untuk secangkir kopi. Iya, kamu tidak salah baca dan saya tidak silap menulis, produk…