-
GEROBAK KOPI: FOBECA COFFEE STREET MEDAN
Bangun pagi menuntun saya menemukan keseruan-keseruan yang tertebak. Salah satunya bertemu dengan coffee cart bernama Fobeca. PAGI itu seperti biasa saya bersepeda di komplek yang menjadi favorit saya di Medan. Komplek Cemara Asri memang sering dipilih sebagai tempat berolahraga oleh banyak orang. Selain nyaman, lokasinya juga asri dan tentu banyak sekali atraksi yang bisa dilakukan. Juga di sini…
-
SIANG SANTAI DI DALITAN COFFEE MEDAN
Sejak 2018 Dalitan Coffee sudah berdiri mengibarkan semangat minum kopi nikmat. Namum entah kenapa saya baru diberi kesempatan pada semesta menuliskannya kali ini. DULU saat pertama kali mampir ke Dalitan Coffee, suasana maskulin yang tenang, nyaman dan rileks adalah yang pertama kali saya inderai. Kedai kopi ini berada di Jalan Ir. Juanda Baru No. 55 dan…
-
MERENDAM KAKI DENGAN KOPI UNTUK REDAKAN NYERI
Mereka yang berolahraga seperti lari dan bersepeda menggunakan kaki sebagai organ tubuh yang paling banyak bekerja. Dan ini seringnya menimbulkan nyeri, pembengkakan, letih hingga kapalan. SAAT membicarakan perihal kaki dan masalah yang ditimbulkan karena berolahraga, salah satu kenalan yang juga owner dari rumah spa mengatakan bahwa kopi bisa diaplikasikan untuk kaki nyeri, bengkak hingga kapalan. “Di spa kami,…
-
PAGI DI KOME COFFEE MEDAN
Pagi tanpa kopi adalah awal hari yang sia-sia. Oleh karena itu, saya tak ingin melewatkan sekali pagi pun tanpa nikmat kopi. PEKAN lalu saya dan seorang teman bersepeda cukup jauh. Akhir pekan dipilih untuk berolah raga karena jalanan sedang tak riuh dan cukup bersahabat dengan para pesepeda. Dan tentulah salah satu persinggahan kami pagi itu jatuh…
-
RESEP KOPI : SPARKLING MINT ESPRESSO
Sudah lama sepertinya tidak mengintip resep minuman dari Starbucks. Dan mumpung lagi terik, mari kita cicip minuman kopi nikmat dari Starbucks yang satu ini. SAYA takkan bisa menolak nikmatnya kopi hitam dingin di saat cuaca sedang gerah. Tapi alangkah sedapnya jika sesekali tak hanya kopi hitam saja. Ada tambahan daun mint dan sparkling water yang…
-
RESEP KOPI : COFFEE PAPAYA SMOOTHIE
Bukan rahasia lagi jika pepaya adalah salah satu super food yang baik untuk tubuh kita. Lalu apa jadinya jika pepaya yang penuh manfaat ini dicampur kopi? PEPAYA adalah salah satu buah yang memilki segudang kebaikan untuk tubuh kita. Manfaatnya antara lain untuk menjaga sistem pencernaan, menjaga daya tahan tubuh, mencegah tanda-tanda penuaan, membantu meredakan radang sendi dan banyak…
-
BISNIS KEDAI KOPI KECIL, MULAI DARI MANA?
Pandemi tak menyurutkan mimpi banyak orang untuk berbisnis kedai kopi. Kedai kopi kecil bermodal ringan pun dilirik sebagai potensi yang bisa digarap di 2021 ini. MESKI pandemi belum usai, namun banyak sekali penikmat kopi yang mulai berani berbisnis kedai kopi. Kedai kopi skala kecil dipilih karena tidak memerlukan budget yang bombastis. Setidaknya di kota-kota besar dalam…
-
KENAPA HARUS NGOPI?
Banyak yang penasaran kenapa kopi sebegitunya dicandu. Mereka harus tahu bahwa kopi lebih dari sekadar minuman enak yang memberi energi begitu banyak. KENAPA harus kopi? Kenapa kopi? Kenapa tak minuman lain? Setidaknya begitulah sederetan pertanyaan yang dulu kerap menghampiri saya dan beberapa teman pencandu kopi lainnya. Jujur kami sendiri awalnya tak tahu jawabannya. Asal mula hanya…
-
RESEP KOPI : MELON COFFEE SODA
Terkadang yang kita butuhkan adalah sedikit kreativitas agar tercipta satu minuman kopi enak yang tak biasa. NAMANYA manusia, pastilah mudah bosan dengan segala yang itu-itu saja. Dan hal ini kerap terjadi pada saya yang sering bosan minum kopi dingin yang itu-itu saja. Kopi Susu Dingin meskipun enak tapi terkadang ketemu bosannya juga. Kopi Hitam Dingin, memang…
-
MEMANGGANG WORTEL DENGAN KOPI? LEZATKAH?
Keajaiban kopi tampaknya tak berhenti dieksplorasi hingga jadi minuman saja. Karena seorang koki di San Fransisco mampu menghidangkan makanan sehat dan enak dengan menggunakan biji kopi. ADALAH Daniel Patterson, seorang chef di restoran bernama Coi yang berada di San Fransisco, Amerika Serikat yang memanfaatkan keunikan kopi dalam memasak menu semacam saladnya. Jika selama ini kopi kita gunakan untuk…
-
NGOPI PAGI DI DOPPIO COFFEE MEDAN
Lahan yang terbatas tak menyurutkan kreativitas dalam membuat ruang nyaman menikmati kopi. DOPPIO Coffee bukanlah nama baru di dunia kedai kopi di Medan. Setidaknya kedai kopi ini sudah memiliki tiga cabang sejauh ini. Saya pun sebelumnya sudah mencicipi beragam varian kopinya meski hanya via ojek online saja. Baru-baru ini di sela waktu bersepeda di pagi hari, saya menyempatkan…
-
WAJAH BARU CLASSIC COFFEE MEDAN
Classic Coffee Medan bukanlah nama baru di industri kedai kopi. Jauh sebelum Gelombang Ketiga menyerang kedai kopi ini sudah ada menghibur lewat ragam menu kopinya. NAMUN di masa itu Classic Coffee hanya menyajikan kopi tradisional. Tak ada mesin espresso atau menu kopi selayaknya kedai kopi modern. Menu andalannya adalah kopi sanger atau kopi-kopi susu tradisional. Kala itu penikmat…
-
MANFAAT KOPI DAN MINYAK ZAITUN UNTUK KULITMU!
Daripada membeli skin care mahal-mahal untuk menutrisi kulit, lebih baik buat skin care-nya sendiri dari bahan-bahan alami! PERCAYA atau tidak, semua produk kecantikan di luaran sana dibuat dari bahan-bahan yang ada di sekitar kita. Hanya saja, kita tidak tahu cara dan bagaimana membuatnya. Padahal bahan-bahan alami ini mudah didapatkan dan juga mudah dibuat sendiri. Salah satu bahan alami yang…
-
BERKENALAN DENGAN CAFE MANCHADO
Ada banyak jenis kopi susu di dunia ini. Mulai dari caffe latte, cappuccino, kopi susu aren hingga satu menu asal Spanyol bernama cafe manchado. SEPERTI umumnya campuran kopi dan susu maka cafe manchado memberi sensasi yang nikmat pula. Kita mungkin sudah begitu familiar dengan menu kopi yang komposisinya espresso dan susu. Sebut saja cappuccino yang terdiri dari espresso, steam milk dan foam milk. Lalu kopi susu…
-
RESEP KOPI : COLD BREW PEACH COFFEE
Tak ada yang bisa mengalahkan nikmatnya secangkir kopi dingin segar di siang terik mengganas. Simak resep kopi cold brew peach coffee KOPI panas memang nikmat, apalagi dinikmati di awal hari sebelum beraktivitas. Tapi kopi dingin tak kalah seru, apalagi dinikmati di siang terik saat kita sedang haus-hausnya. Kemarin saya membuat cold brew coffee yang dibuat dari Otten Cold…