-
DAMPAK PPKM, PELAKU INDUSTRI KOPI MEDAN TURUN KE JALAN!
Pemberlakuan Pembatasan Kegaitan Masyarakat atau dikenal dengan PPKM memberi dampak keras bagi pelaku industri kedai kopi Medan. Omset yang terjun bebas memaksa mereka untuk turun ke jalan. MEDAN, 17 Juli 2021 sejumlah pelaku kedai kopi di Medan melaksanakan aksi turun ke jalan. Para pebisnis kedai kopi yang terdiri dari 9 kedai kopi ini membawa barang dagangan…
-
BEDA SUASANA HATI, BEDA PULA KOPINYA
Tak semua kopi bisa cocok dinikmati setiap saat. Setidaknya ada kopi tertentu yang serunya dinikmati sesuai suasana hati. ADA yang bilang kopi yang kita nikmati hari ini disesuaikan dengan suasana hati. Jika sedang gerah, mungkin perlu yang dingin. Jika sedang bersuka cita, mungkin perlu yang manis bersusu. Di Otten Coffee kami punya rupa-rupa kopi yang bisa…
-
NUANSA TROPIS YANG ASYIK ZIRCON CHILL MEDAN
Banyak keuntungan yang didapat dari ngopi pagi-pagi. Pertama, udara masih sejuk. Kedua, kedai kopi masih sepi serasa milikmu sendiri. SEBELUM mampir ke Zircon Chill yang berlokasi di Jalan Rotan Baru, Medan ini, saya sudah sering melihatnya wara-wiri di media sosial. Tempat ini rasanya begitu hits karena konsepnya tropical outdoor yang berbeda dan sungguh fotogenik di segala sudutnya. Tak heran banyak…
-
NGOPI SERU DI RUMAH SELAMA PPKM!
Siapa bilang ngopi di rumah kalah seru dan asyik dibanding ngopi di luar? Jika tahu caranya, ngopi di rumah pun bisa dinikmati dengan suka cita! UNTUK menekan laju penyebaran covid 19, pemerintah kembali memberlakukan PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat). Hal ini membuat rutinitas ngopi sedikit berubah. Yang biasanya sering ngopi di kedai kopi baik…
-
FILOSOFI KOPI BAGI KOPI GRATIS BAGI YANG SUDAH VAKSIN!
Di saat sekarang ini tak perlu melakukan hal besar untuk jadi pahlawan. Cukup dengan pakai masker, jaga jarak dan melakukan vaksinasi! DALAM mendukung gerakan vaksinasi masal demi menghentikan pandemi Covid 19 ini, Filosofi Kopi melakukan gerakan kecil untuk mengapresiasi masyarakat yang sudah melakukan vaksinasi. Aksi ini dilakukan pada Rabu, 30 Juni 2021 secara serentak di seluruh…
-
KOPI MAMPU MEMPERTAJAM DAYA INGAT?
Jika benar kopi mampu mempertajam daya ingat, maka orang-orang yang pelupa akan terselamatkan hidupnya. KOPI memang secara sains yang sudah dibuktikan beberapa penelitian memang mampu membantu saraf pada otak untuk membantu manusia bekerja dengan lebih fokus. Selain itu, kafein pada kopi juga mampu membuat peminumnya lebih produktif karena mampu merangsang sistem saraf pada otak untuk melakukan…
-
BANTU INDUSTRI KOPI BERGERAK DI PPKM KALI INI!
Pandemi belum usai dan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) sudah diberlakukan kembali demi menekan angka kasus covid 19. Apa yang bisa kita lakukan agar industri kopi tetap bergerak di saat sulit ini? SEMENTARA ini pemerintah memberlakukan PPKM di wilayah Pulau Jawa dan Bali. Kedai-kedai kopi kecil dan UMKM yang bergerak di bidang kopi mengaku kembali terbentur kesulitan yang sama seperti awal pandemi…
-
SURURU COFFEE : KEBAHAGIAAN DI TERAS RUMAH
Kebahagiaan bisa hadir di mana saja. Termasuk dari hal yang paling dekat dengan kita: teras rumah. SAYA kerap melewati Sururu Coffee yang dari luar tampak begitu menarik. Konsep minimalisnya mengingatkan saya pada kedai-kedai kopi di Jepang atau Chiang Mai, Thailand. Begitu fotogenik dan menarik hati. Warna putih mendominasi eksteriornya, dihiasi dengan kaktus-kaktus cantik yang serasa memanggil-manggil…
-
TIPS NGOPI HEMAT ALA MILENIAL
Milenial sering diolok-olok karena dituding sering menghabiskan uangnya di kedai kopi. Padahal hal itu belum tentu benar. Mengingat banyak milenial yang juga memilih jalur ngopi hemat. BANYAK media yang baru-baru ini mengulas gaya hidup milenial yang dinilai kerap berboros ria. Salah satu keborosan itu adalah seringnya nongkrong di kedai kopi. Benarkah kedai kopi menjadi sumber keborosan?…
-
RESEP KOPI : EINSPANNER COFFEE
Musim berhujan paling tepat dinikmati bersama kopi hangat yang creamy. Salah satu menu kopi yang cocok itu adalah Einspanner! EINSPANNER atau dikenal dengan nama Viennese Coffee with Whipped Cream ini berasal dari Kota Wina, Austria sesuai dengan namanya. Kopi ini umumnya disajikan panas meski di beberapa tempat juga disajikan dingin. Einspanner ini biasanya disajikan dengan cangkir transparan bertangkai karena memudahkannya…
-
RESEP KOPI : COLD FASHIONED
Kenikmatan mewah, seringnya hadir dalam wujud paling sederhana. Seperti resep kopi sederhana satu ini, yang siap untuk tuntaskan dahagamu. TIDAK semua orang bisa mengonsumsi alkohol. Namun hal ini bukan berarti membuat kamu tak bisa menikmati minuman kopi segar yang tak kalah nikmatnya meski tanpa alkohol di dalamnya. Salah satu resep kopi itu bernama Cold Fashioned yang kami sunting dari…
-
KOPI MENGURANGI RISIKO KEHILANGAN PENDENGARAN PADA PRIA?
Kopi dan kandungan kafeinnya yang melekat padanya terbukti mengurangi risiko beberapa penyakit. Dan baru-baru ini katanya mengurangi risiko kehilangan pendengaran pada pria. Benarkah begitu? SUDAH bukan berita baru lagi bahwa kopi mampu mengurangi risiko kita terkena penyakit-penyakit kronis seperti lever, diabetes tipe 2, kanker, darah tinggi hingga jantung koroner. Berita baik lainnya muncul dari sebuah studi baru yang…
-
BELAJAR TENTANG KOPI DI KALA PANDEMI
Semakin ke sini, semakin banyak orang yang tertarik menggeluti dunia kopi. Entah karena ingin tahu tentang ‘biji hitam’ ini, atau ingin mencoba peruntungan bisnis di bidang kopi. SAYANGNYA pandemi yang belum kelihatan usainya ini cukup menjadi tantangan berat bagi mereka yang baru ingin belajar tentang kopi. Dulu sebelum pandemi tiba, ada banyak sekali kegiatan semacam…
-
KENAPA KITA TETAP HARUS NGOPI DI KEDAI KOPI?
Minum kopi bisa dilakukan di rumah. Seduh sendiri, menikmati sendiri, seru-seruan sendiri. Namun sadarkan kamu bahwa kita harus tetap ke kedai kopi demi beberapa hal yang tak tergantikan? BANYAK artikel yang mengatakan bahwa milenial tak bisa menyimpan uang dikarenakan terlalu sering ke kedai kopi. Kedai kopi dinilai sebagai ladang pemborosan tempat orang-orang menghabiskan uang. Padahal tak…
-
RESEP KOPI : MOCHA SMOOTHIE BOWL
Sarapan adalah waktu makan terpenting yang menjaga energi dan stabilitas tubuh kita. Sarapan sehat tak boleh dilewatkan demi raga yang terjamin sehatnya. BANYAK yang beranggapan bahwa sarapan sehat itu umumnya tidak enak dan juga mahal. Padahal sudah banyak resep makanan sehat yang enak-enak dan membuat perut dan lidah bahagia. Sedangkan mahal? Belum tentu. Tergantung bagaimana kamu…