-
MENGISI BATERAI HANDPHONE DENGAN PANAS KOPI? BISA?
Bisa. Di masa depan nanti segala energi yang kita kira tak berguna bisa digunakan untuk banyak kebutuhan. SEPERTI yang dilakukan dua mahasiswa Copenhagen yang bekerja sama dengan IKEA dalam program mereka “future-living lab and exhibition space”. Seperti kita ketahui bahwa IKEA sebuah perusahaan ternama perihal rumah dan isinya berniat di masa depan nanti akan membuat furnitur yang…
-
HIFA : MENYEDUH KOPI DAN MENANAM JAMUR DALAM SATU ALAT
Jika menyeduh kopi bagimu hanya bisa menumbuhkan semangat dan kebahagiaan, maka dengan HIFA menyeduh kopi mampu menumbuhkan jamur. JAMUR? Ya, saya sedang tidak salah tulis. Karena sekarang ada alat seduh manual yang secara ‘ajaib’ mampu menghasilkan jamur sesaat setelah kamu menyeduh kopi. Bagaimana mungkin? Dengan teknologi dan riset yang cukup panjang, tim dari HIFA antara lain Adrián…
-
YANG HARUS DIPERHATIKAN SEBELUM MEMBUAT MENU ‘SIGNATURE’
Setiap kedai kopi spesialti biasanya memiliki menu kopi yang menjadi signature-nya. Namun membuat menu kopi tidak sesederhana meracik dan menjualnya begitu saja. SAYA adalah tipikal peminum kopi yang gemar mencoba aneka menu kopi di manapun kedai kopinya. Meski selalu memesan menu filter coffee dan espresso base seperti espresso ataupun latte, namun saya tetap menyukai mencoba menu signature yang hanya ada di kedai kopi tersebut. Sayangnya, tidak semua…
-
ESPRESSO DENGAN JAHE. APAKAH NIKMAT?
Kopi memang mampu membuat kreativitas yang biasa-biasa saja menjadi ada-ada saja. Setelah espresso dengan potongan lemon, batu es, gula merah dan kini dengan jahe. Hmm, bagaimana menurut kamu? KITA semua paham benar jika jahe telah lama dijadikan campuran untuk minuan secara turun-temurun. Ada namanya bandrek, wedang, ronde dan lain sebagainya yang menjadikan jahe minuman nikmat, berkhasiat…
-
RESEP KOPI : COCONUT HONEY COFFEE
Terkadang yang nikmat saja tak cukup, diperlukan yang sehat juga agar nikmat tak sebatas pada teguk tapi juga tubuh kita. KOPI dingin bagaimana pun adalah pilihan yang paling cocok untuk memusnahkan gerah yang di siang hari akhir-akhir ini. Tapi masalahnya tidak semua kopi dingin (baik iced coffee with flavoured atau frappuccino) mengandung komposisi bahan yang sehat. Seringnya yang nikmat…
-
STARBUCKS TANPA SEDOTAN PLASTIK DI 2020!
Sebuah kabar baik datang dari Starbucks yang secara terbuka mengatakan bahwa pada 2020 nanti semua gerainya di seluruh dunia takkan lagi menggunakan sedotan plastik. BRAVO! Sebuah langkah besar dilakukan Starbucks pekan ini. Setelah aktivis lingkungan cukup resah dengan banyaknya limbah sedotan plastik di perairan dunia dan ditambah dengan cederanya seekor penyu akibat terkena sedotan plastik yang…
-
MEMAKAN BIJI KOPI BISA LEBIH BERENERGI DARI MINUM KOPI?
Jika meminum kopi mampu meningkat energi para penikmatnya, maka KATANYA memakan biji kopi memberi energi berkali-lipat dari minuman kopi. Benarkah? RUMOR mengenai memakan biji kopi yang sudah disangrai lebih baik dari minum kopi ini datang dari seorang teman yang berkisah bahwa kenalannya memakan biji kopi lebih sering dari meminum kopi yang sudah diseduh dikarenakan energi yang didapat jauh lebih banyak. Well, saya…
-
4 MENU KOPI YANG POPULAR DI 2018
Di 2018 menu-menu kopi bermunculan dan menjadi tren yang diadopsi banyak kedai kopi di dunia. KESERUAN perkembangan industri kedai kopi menyebaban lahirnya aneka menu minuman kopi yang mendadak melebar dan menjadi tren di mana-mana. Dan dari banyaknya menu kopi tersebut ada beberapa menu kopi yang paling banyak dipakai di mana-mana. Berikut nama menunya! Kopi Tonic Secangkir…
-
JANGAN SIMPAN BIJI KOPI DI KULKAS, PILIHLAH WADAH SIMPAN YANG TEPAT
Jika berpikiran bahwa kopi yang segar adalah kopi yang disimpan di kulkas, maka ini sama sekali tidak benar. Kopi berbeda dengan bahan makanan lainnya yang akan terlihat segar ketika baru keluar dari kulkas, kesegaran biji kopi terkait dengan seberapa jarak antara tanggal roasting dengan tanggal ketika seduh, namun begitu banyak juga pertimbangan untuk kopi dikatakan…
-
KUKU SEHAT? OLESKAN DENGAN KOPI
Tak habis-habis manfaat kopi ditemukan para ahli. Selain baik untuk dikonsumsi, diolah menjadi masker untuk kulit, kini kopi dengan kandungan kafeinnya juga ternyata bisa dipakai untuk menyehatkan kuku kita. PEREMPUAN yang memiliki kuku-kuku nan indah pastilah sangat menggoda. Sayangnya tidak semua orang dianugrahi kuku indah sehingga harus mengalami perawatan manicure dan pedicure agar tampah lebih sehat dan terawat. Dan seperti…
-
TERNYATA CERI KOPI BISA MEREMAJAKAN KULIT
Kita semua tahu bahwa kopi memang baik untuk kulit. Tapi tak banyak yang tahu bahwa ternyata ceri kopi juga tak kalah baiknya untuk kulit manusia. SAYA hanya tahu bahwa ceri kopi biasanya diolah menjadi cascara yaitu teh dari kulit ceri kopi yang dinikmati dengan diseduh. Pun saya cuma tahu kalau daging dari ceri kopi bisa diolah menjadi selosoda yang bisa…
-
LOGIKA BUBUK KOPI DAN WAKTU SEDUHAN KETIKA EKSTRAKSI KOPI
Rahasia kopi yang nikmat terletak ketika air seduhan mengekstraksi bubuk kopi menjadi secangkir kopi yang kaya akan rasa. Dan, sudah pasti semua ingin menyeduh kopi dengan ekstraksi yang optimal agar kopi memiliki rasa yang seimbang. UNTUK mencapai seduhan kopi yang sempurna tentu harus memperhatikan ekstraksi, dengan memanipulasi ekstraksi kopi memungkinkan untuk kita menyajikan seduhan kopi…
-
RESEP KOPI : SECANGKIR SENJA UNTUK PACARKU
Judul dari artikel ini mengadaptasi dari buku Seno Gumira Ajidarma “Sepotong Senja Untuk Pacarku” dikarenakan kesederhanaannya memberi romantisme bagi siapa saja yang meneguknya. WELL! Sebenarnya minuman kopi seduh dingin yang satu ini tidak lahir karena saya sedang dimabuk cinta atau excited sehabis membaca buku Seno Gumira Ajidarma. Resep ini lahir dari sebuah siang yang terik di hari libur dan di…
-
KOPI DAN MADU AMPUH UNTUK MEREDAKAN BATUK
Diberkatilah para pecinta kopi karena jika kamu terserang batuk yang kamu butuhkan hanyalah kopi bukan obat-obatan yang rasanya tak nikmat ini. SAYA cukup kaget mendengar bahwa kopi ternyata bisa meredakan batuk yang menyerang siapa saja. Karena selama ini yang saya tahu bahwa jeruk nipis dan madu yang bisa menjadi pilihan obat batuk alami yang mudah untuk…
-
TIPS AGAR COFFEE PARTY BERJALAN LANCAR
Coffee party adalah perhelatan menyenangkan yang dinikmati tuan rumah dan tentunya para tetamu. Tapi namanya saja pesta, meski sederhana tetap saja memerlukan trik agar jauh dari yang namanya repot. SAYA pun pernah menjamu teman-teman dengan kopi dan tetap saja ada sisi repot dan heboh yang tak bisa ditolak. Maklum waktu itu belum tahu trik dan tips bagaimana…