-
STARBUCKS MULAI MENJUAL ES KRIM? BENARKAH?
Siapa yang tak kenal Starbucks dan kuasanya di industri kopi dunia. Dan sepertinya tak cukup ‘berkuasa’ di dunia kopi, Starbucks mulai melirik es krim sebagai salah satu produk yang akan dia jual di seluruh gerainya. APA jadinya jika sebuah brand coffee shop dengan waralaba terbesar di dunia mulai menggeser minatnya ke produk lain. Alih-alih tak berhenti berkembang di dunia…
-
9 CARA AGAR KAMU JADI PELANGGAN FAVORIT PARA BARISTA
Jika kita memiliki barista dan kedai kopi favorit. Maka barista juga memiliki para pelanggan kedai kopi favorit mereka. BARISTA juga manusia. Oleh karena itu, selayaknya manusia pastilah memiliki sesuatu yang difavoritkan, terutama penikmat kopi yang kerap datang di kedai kopinya. Banyak keuntungan yang bisa kamu dapatkan dari menjadi pelanggan favorit para barista. Salah satunya adalah menu…
-
3 RESEP KOPI UNTUK MERAYAKAN VALENTINE’S DAY
Sebaik-baiknya merayakan adalah harus melibatkan kopi. Sebaik-baiknya kopi nikmat adalah yang diseduh sendiri. MUMPUNG Hari Valentine akan datang menjelang, tak ada salahnya membuat seduhan spesial untuk mereka yang tersayang. Tiga resep kopi untuk merayakan Valentine yang disunting dari mr.coffee.com ini akan menemanimu seharian menghabiskan waktu bersama mereka yang kamu cintai. Selamat mencoba. Spiked Chocolate Kiss…
-
3 IDE MERAYAKAN VALENTINE’S DAY UNTUK KEDAI KOPIMU
Pecinta kopi memang paling tahu bagaimana merayakan Hari Kasih Sayang tanpa mengabaikan peran kopi yang nikmatnya tak terlawan. FEBRUARI untuk beberapa orang adalah bulan penuh cinta. Apa saja dan di mana saja mendadak berubah merah dan merah jambu. Semua berhias merayakan hari istimewa ini. Tak kecuali kedai kopi di sekitar kita. Banyak coffee shops yang…
-
5 PERTANYAAN YANG SERING DITANYAKAN KEPADA BARISTA
Barista adalah teman terbaik para pecinta kopi. Mereka adalah oran-orang berjasa yang kadang bisa mengubah hari burukmu menjadi baik seketika hanya dengan secangkir kopi yang nikmatnya membuat bahagia. SAYA sendiri punya beberapa teman barista dan kenalan barista yang sungguh asik diajak ngobrol. Saya senang mendengarkan pengalaman mereka membuat kopi, melayani para pecinta kopi dan ‘menanggulangi’ ragam masalah yang…
-
4 ALASAN KENAPA ORANG (KATANYA) ENGGAN MINUM KOPI
Kopi adalah minuman surga paling nikmat sedunia. Sayangnya tidak semua orang berpendapat sama. DI lingkungan saya sendiri ada banyak sekali rekan, teman, keluarga dan relasi yang sering bertanya “kenapa suka sekali minum kopi? Memangnya enak ya? Tidak bahaya?” Well, pertanyaan seperti ini memang membuat para peminum kopi bergidik. Tapi kita tidak bisa menyalahkan mereka yang bertanya juga. Saya…
-
APA YANG ADA DI BENAK BARISTA TENTANG MEREKA YANG MEMESAN KOPI?
Mengenai hal-hal yang selama ini dipikirkan para barista tentang mereka yang datang ke kedai kopi. JIKA selama ini cukup banyak artikel yang mengungkapkan kesan tentang barista beserta kedai kopi dilihat dari sudut pandang dan kacamata pelanggan yang mengunjunginya, maka kesebalikannya barangkali tidak proporsional. Tidak cukup banyak artikel yang menguraikan apa yang barista rasakan terhadap pelanggan…
-
PERKENALKAN YANG TERBARU DI INDUSTRI KOPI: MUSHROOM COFFEE!
Kopi dengan gula? Sudah biasa. Kopi dengan mentega? Sudah ada. Kopi dengan telur? Ah, sudah ada sejak lama. Kopi dengan jamur? Beneran ada? YES! Kita hidup di dunia ketika orang mendadak berlomba-lomba menerapkan hidup sehat. Hidup sehat menjelma tren yang ramai (dan baik tentunya) yang dilakukan oleh kaum muda. Hal ini juga ternyata merambah ke industri…
-
WAWANCARA EKSKLUSIF: DARRIN DANIEL, MAESTRO TERPUJI YANG HIDUP UNTUK KOPI
Salah satu figur penting yang mengisi film dokumenter artistik, A Film About Coffee, kini menjadi Direktur Eksekutif sebuah organisasi kopi global paling berpengaruh. Kepada kami ia membagi pengalamannya yang seolah tak terbatas. SOSOK Darrin Daniel semakin terkenal sejak ia membintangi film dokumenter yang dikerjakan oleh Brandon Loper pada 2014 lalu—meski membintangi bukan istilah yang terlalu…
-
7 HAL SEDERHANA YANG HARUS KAMU LAKUKAN DI KEDAI KOPI
Setiap orang pasti pernah ngopi di coffee shop. Tapi tidak semua orang pernah melakukan tujuh hal di bawah ini. Sebagai semesta kecil yang menyenangkan, coffee shop memang diciptakan untuk membahagiakan. Selain membahagiakan, kedai kopi memang ada untuk memberi kesan dan pengalaman. Untuk kamu yang mungkin dirundung bosan ngopi di kedai kopi, yuk coba tujuh hal sederhana yang mungkin tak pernah kamu lakukan sebelumnya…
-
FUN QUIZ: KEDAI KOPI APA YANG COCOK UNTUKMU?
Memilih kedai kopi yang cocok dengan selera kita kadang seperti memilih jodoh. Susah-susah gampang dan pasti gampang-gampang susah. KOPI mungkin bisa sama hitam tapi cara menikmati kopi setiap orang juga berbeda-beda. Selain cara menikmati, tempat di mana kopi itu dinikmati pun bisa beragam pula. Tak semua orang setuju bahwa coffee shop yang ‘ini’ adalah tempat yang asik. Pun…
-
TIPS BUKA CAFE DAN APA SAJA YANG DIBUTUHKAN COFFEE SHOP – OTTEN VLOG #001
Tips buka coffee shop untuk pemula dan alat apa saja yang Kamu butuhkan untuk coffee shop. Yang paling penting untuk coffee shop adalah lokasi, menu minuman, dll.
-
BERLAKU TAK SOPAN? SIAP-SIAP HARGA KOPIMU NAIK 3X LIPAT!
Sopan santun dan tata krama memang penting. Sampai-sampai menjadi patokan harga secangkir kopi di sebuah kedai kopi di Spanyol. COBA ingat-ingat, pernahkah kamu bertingkah laku kurang sopan kepada pelayan atau barista saat ngopi sebuah coffee shop? Jika pernah sebaiknya kamu tidak melakukannya lagi karena dinilai sangat tidak baik. Beruntung kamu tidak melakukannya di sebuah kedai…
-
BERAPA BATAS MAKSIMAL MINUM KOPI DALAM SEHARI?
Segala yang berlebihan pastilah tak baik. Termasuk dalam mengonsumsi kopi. SAYA paham benar kenikmatan kopi memang membuat kita mencandu sampai tak terkendali. Tapi kita juga harus sadar minum kopi ternyata harus ada batasnya juga. Memang, batas asupan kopi (dan kafein) terhadap setiap berbeda-beda. Daya tahan tubuh dan penerimaan tubuh tiap orang dengan kafein juga efeknya…
-
3 TIPS RAYAKAN IMLEK DENGAN KOPI
Di mana ada kopi di situ ada perayaan. Dan Imlek yang sebentar lagi akan datang sudah saatnya kopi diikutsertakan. Gong Xi Fa Cai! PECINTA kopi pasti setuju jika di dalam perayaan besar kopi selalu dilibatkan. Tak hanya sebagai ritual dan rutinitas semata, kopi kini sudah diangkat derajatnya sebagai minuman yang selalu ada di berbagai kesempatan…