-
KOPI ROSEMARY UNTUK MENINGKATKAN DAYA INGAT
Siapa yang menyukai aroma khas rosemary pada masakan seperti steak? Rosemary tak hanya sebuah sentuhan yang memberi nikmat pada makanan saja. Dia adalah superfood yang ternyata berkhasiat jika diseduh bersama kopi. KEMARIN saya sudah membiasakan diri menyeduh kopi dengan peppermint. Selain karena rasanya enak dan menyegarkan, peppermint memiliki sejumlah khasiat seperti antiperadangan dan baik untuk sistem pencernaan. Baru-baru ini saya mengetahui bahwa rosemary, tanaman istimewa yang termasuk superfood ini ternyata juga…
-
KOPI DAN TEH PERPADUAN MINUMAN DAHSYAT PENUH KHASIAT
Kopi atau teh? Teh atau kopi? Bagaimana jika kali ini kita tak perlu memilih karena kita bisa menggabungkan keduanya menjadi minuman nikmat yang penuh khasiat. PENGALAMAN saya menikmati kopi dan teh dalam satu cangkir berawal di sebuah kafe di Kuala Lumpur, Malaysia. Teh yang dicampur dengan espresso itu begitu membekas di hati saya. Awalnya saya pikir rasanya…
-
BEBERAPA KEBIASAAN BARU YANG MUNCUL SAAT PANDEMI
Pandemi menguji banyak lapisan termasuk industri kopi dunia. Namun di balik ujian itu ternyata pandemi memberi kebiasaan baru yang positif di kebiasaan ngopi kita. SUDAH sekian minggu dan pandemi sepertinya belum juga reda. Hebatnya di tengah goncangan ini, banyak pelaku industri kopi kita yang sudah berdamai dengan keadaan dan bahkan melahirkan begitu banyak inovasi yang cocok…
-
KEBIASAAN NGOPI YANG HARUS DIHINDARI DI BULAN PUASA
Untuk mereka yang kondisi tubuhnya prima, minum kopi di bulan puasa bukanlah masalah besar. Namun ada beberapa hal yang harus dihindari agar kesehatan tubuh terjaga di bulan penuh berkah ini. BEBERAPA orang mengaku bahwa bulan ramadan tak menghalangi mereka untuk tetap ngopi. Biasanya ngopi dilakukan saat sahur, sehabis berbuka atau justru sehabis ibadah tarawih. Semua tergantung kebiasaan…
-
MINUMAN KESEHATAN BARU : KOPI BERAS MERAH!
Beras merah umumnya dinikmati mereka yang ingin mengganti beras putih agar lebih hebat. Siapa yang sangka bahwa beras merah juga bisa diseduh layaknya kopi. TREN kesehatan di Jepang baru-baru ini mengatakan bahwa ada minuman sehat yang disebut dengan rice brown coffee atau kopi beras merah. Hal ini berawal dari seseorang bernama Kakeru Ueno yang bekerja di sebuah desa kecil…
-
RESEP KOPI : MILKY STRAWPRESSO
Ada kalanya kita ingin menikmati yang manis namun tetap ada kopi-kopinya. MUMPUNG masih dalam suasana ramadan penuh kebaikan ini, maka saya akan berbagi resep kopi manis lagi. Resep kopi ini memang sangat nikmat dijadikan makanan penutup setelah ‘makan besar’ yang mengenyangkan untuk berbuka. Milky Strawpresso ini lahir dari ketidaksengajaan. Saya menemukan stroberi di lemari es dan langsung terbersit untuk…
-
MENIKMATI “SEROJA’ SI KOPI JAMU
Siapa yang bisa menolak khasiat jamu yang terbukti meningkatkan daya tahan tubuh kita? Namun apa jadinya jika jamu dipadu bersama kopi yang memang kita candu nikmatnya? WABAH Covid-19 sedikit banyak membuat banyak orang sadar pentingnya kesehatan. Bahkan tak sedikit orang mulai mengubah gaya hidupnya. Mulai dari berjemur di pagi hari, berolah raga, tidur yang cukup, makan…
-
MENYIASATI NGOPI HEMAT DI SAAT PANDEMI
Pandemi membuat banyak hal berubah. Salah satunya kebiasaan ngopi yang kini harus dipikirkan matang-matang. BEBERAPA orang menganggap bahwa kopi adalah gaya hidup meski tak sedikit golongan yang menganggap bahwa kopi adalah kebutuhan dasar. Sesuatu yang harus dikonsumsi agar hidup berjalan lebih seimbang. Saya adalah salah satu yang menganggap kopi sebagai kebutuhan. Minum kopi saya lakukan paling…
-
COKELAT KOPI IDE CEMILAN BULAN RAMADAN
Ingin merayakan ramadan dengan camilan, penikmat kopi pasti ingin mencobanya. form_middle BULAN puasa identik dengan penganan yang nantinya dihidangkan ketika lebaran tiba. Penganannya pun merupakan hasil olahan sendiri, dibuat ketika mereka sedang menjalankan puasa. Sudah menjadi sebuah tradisi ketika bulan puasa banyak orang membuat olahan kue kering atau pun camilan. Pernahkan mendengar camilan biji kopi…
-
RESEP KOPI : NATA DE COFFEE
Berbuka puasa memang paling enak dengan yang segar dan manis. Tapi kalau bisa ada sentuhan kopinya juga. SEBAGAI penikmat kopi anti ribet, saya paling malas membuat menu berbuka dengan kopi yang mengandung unsur kerumitan yang tinggi. Namun tentunya saya ingin minuman enak yang ada kopi-kopinya. Lagi pula di era pandemi seperti ini, rasanya tidak memungkinkan untuk…
-
AIRX: MASKER KOPI DI SAAT PANDEMI
Covid-19 memang menghantam banyak industri namun tak mampu menghancurkan kretivitas. Salah satu kreativitas yang hadir mewujud diciptakannya masker yang bisa dipakai berulang kali bernama AirX. MASKER sekali pakai memang praktis dan dibutuhkan namun ternyata menyebabkan limbah yang jumlahnya tidak sedikit. Di Wuhan, Cina sendiri, seperti yang kami kutip dari Sprudge.com setidaknya tercatat sebuah rumah sakit menghasilkan 270 ton…
-
RESEP KOPI : SPICE MOCHA COFFEE
Siapa bilang kita tak bisa bikin kopi enak dengan bahan-bahan ‘acak’ yang tersedia di kulkas? Kami membuktikan bahwa kopi enak bisa lahir dari keterbatasan. ADA perasaan jenuh di kala #dirumahsaja semasa wabah. Mau ke kedai kopi? Terlalu beresiko. Mau pesan online? Rasanya kok kurang bijak karena merasa sudah terlalu boros di situasi serba tak tentu ini. Maka saya pun…
-
AKANKAH KEBIASAAN NGOPI KITA BERUBAH SETELAH PANDEMI USAI?
Pandemi sedikit banyak mengubah beberapa kebiasaan kita, termasuk kebiasaan ngopi. Lantas apa saja kebiasaan ngopi yang mungkin hadir setelah pandemi ini usai? WABAH Covid-19 mengubah banyak hal. Baik itu kehidupan kita sehari-hari, gaya hidup, cara bersenang-senang, sistem bekerja bahkan ke kebiasaan ngopi. Kedai-kedai kopi saja sekarang mau tak mau harus beradaptasi dengan kondisi yang ada agar bisa bertahan…
-
4 KOTA, 4 KEDAI KOPI DAN BERAGAM CARA HADAPI PANDEMI
Industri kopi mungkin adalah satu dari banyaknya industri yang terhempas keras pandemi. Namun bukan berarti para penggiatnya tak bisa bertahan. Mereka tak tergulung badai namun mencoba memahami gelombang. DARI banyak kedai kopi yang memilih tutup sementara, ada beberapa kedai kopi yang dengan tangguh bertahan di tengah badai Covid-19. Mereka berjuang dengan kreativitas tanpa batas dan beradaptasi…
-
BERBAGI SEDUHAN KOPI DARI RUMAH UNTUK BANYAK ORANG
Berbagi secangkir kopi berbagi semangat beraktivitas, khususnya di masa sulit sekarang ini. SECANGKIR nikmat seduhan kopi kerap diketahui memiliki manfaat baik untuk tubuh, bahkan sebagai sajian penyemangat untuk mengawali rutinitas harian. Sebabnya, untuk sebagian pecinta kopi jika sehari saja tidak meneguk sajian kopi favorit, sehari penuh perasaan mereka seperti ada yang tidak berjalan semestinya. Maka,…